5 порций Alenkiy 11.08.16
Аджапсандали — очень вкусный, вкусный и сытный, но, тем не менее абсолютно овощное блюдо традиционной грузинской кухни.
Продукты (на 5 порций)
Баклажаны — 500 г
Помидоры — 350 г
Перец болгарский — 250 г
Морковь — 250 г
Лук репчатый — 120 г
Чеснок — 2 зубчика
Зеленый перец — 0,5 шт
Базилик фиолетовый свежий — несколько веточек
Кинза — несколько веточек
Петрушка свежая — несколько веточек
Кориандр молотый — 0,5 ч. ложки
Уцхо-сунели — 0,5 ч. ложки
Смесь перцев — 0,5 ч. ложки
Соль-по вкусу
Растительное масло для жарки