Апрель 27th, 2016 
опубликовал adminGWP
Таня Рождество 21.04.16
Хинкал — блюдо дагестанской кухни. Предлагаем вам приготовить аварский хинкал, который представляет собой сваренные в мясном бульоне кусочки теста. Замешивается тесто на кефире. Хинкал желательно готовить на бульоне из баранины, но этот рецепт используется куриный бульон.
Продукты
Бульон куриный – 2,5 л
Мясо отварной курицы
Кефир (комнатной температуры) – 200 мл
Мука – 400 г
Соль – 1 чайная ложка
Сода – 1 чайная ложка
Петрушка свежая – 1 пучок
Томатный соус с чесноком (для питания)