xristya 09.03.17
При кажущейся сложности пшеницу в закваске естественно может создать даже неопытный повар. Бездрожжевой хлеб по этому рецепту готовится в мультиварке.
Продукты
Для закваски:
Мука цельнозерновая — 13-17 ст. л.
Вода — 15-20 ст. л.
*
Для хлеба:
Мука — 2,5-3 ст.
Воды — 1 чайная ложка
Соль — 1 столовая ложка
Сахар — 1 столовая ложка
Яйцо — 1 шт
Растительное масло — 1-2 ст. л.