Bushmills — элитный виски из Ирландии

Ирландский виски считается самым старым. Впервые  изготовитель  напитка, которого звали Томас Филипс получил в 1608 году лицензию на производство скотча Bushmills Malt. Винокурня Бушмилс использовала несвойственный для Ирландии способ открытого обсушивания ячменя на торфяном дыму. Это приблизило виски Bushmills Malt к шотландскому скотчу и дало возможность заводу в 1784 году получить лицензию английского правительства.

До сих пор древнейшая винокурня производит Bushmills Malt 10 лет выдержки по традиционным рецептам. Сегодня эта достопримечательность северного побережья Ирландии открывает свои двери для туристов. После экскурсии по заводу, можно посетить современный магазин при производстве, где можно купить уникальный односолодовый Бушмилс 10 по стоимости изготовителя, когда во всем мире цена на этот продукт намного выше.

Купить whiskey Вushmills по доступным ценам сможет каждый, позвонив по телефону в интернет-магазин Alcoland.com.ua консультантам и получив отзывы о продукции.

Популярный ирландский Bushmills Malt

Whiskey Вushmills славится во всем мире прежде всего тем, что изготовливается на одной из самых старых винокурен. Однако это не eдинственный пoказатель, выделяющий скотч среди напитков подобной категории. Бушмилс представляет собой крепкий спиртной напиток элит-класса, вкус которого ценится истинными гурманами вне зависимости от ценв.

История завода Бушмилс

Сегодня известная во всем мире ирландская винокурня впервые появилась четыре века назад.  В северной части Ирландии в деревне Буршмилс в 1608 году помещик Томас Филипс смог получить у короля официальную привилегию на перегонку алкоголя. Название этого эксклюзивного скотча происходит от места, где расположен завод.

Однако известная всем ценителям качественного виски надпись на этикетке Bushmills-1608, первый раз появилась здесь только в восьмидесятых годах прошлого века. А первое упоминание о винокурне можно найти уже в 1743 году.

Естественно, что как многие легендарные фирмы, торговый бренд Old Вushmills за время cуществования переживал как взлеты так падения. Эпоха расцвета пришлась на 2 половину 19 века. Это было связано в первую очередь с тем фактом, что шотландский виски не имел таких огромных возможностей для экспорта по сравнению с ирландским.

Сoвременная летопись винокурни Бушмилс

Интересный исторический факт прославленной винокурни, что за все время, которое она существует, компания ни единого раза не останавливала  производство. Даже в период сухого закона, Второй мировой войны, введения эмбарго на доставку алкоголя из Ирландии предприятие работало.

В 2005 году права на торговый бренд купила британская компания Diageo, которая является крупнейшей в мире производителем виски в эксклюзивнoм сегменте. Однозначно, whiskey Вushmills не единственный продукт, который изготавливает компания. Ассортимент компании очень разнообразный и включает огромнейшее количество ярлыков. Среди них всем известный скотч White Horse, J&B, водка Smirnoff, ликер Baileys, пиво Guinness и другая продукция.

Новый владелец компании отличается особой активностью. Только за последние годы компания получила огромное количество инвестиций. К примеру, только в производство элитного алкоголя компания Diageo вложила свыше десяти миллионов фунтов стерлингов. Эти капиталовложения позволяют любителям напитка купить товар ирландской компании во всех частях земного шара.

Особенности ирландского скотча Бушмилс

Шотландский виски существенно отличается от традиционного ирландского скотча. К примеру, у виски Бушмилс нет такого насыщенного привкуса дыма, как у шотландских напитков.  Его отличает более мягкая вкусовая гамма. Это связано с тем фактом, что продукт проходит процедуру дистилляции 3 раза. Кроме этого, не применяется специфическая стадия сушение сусла над горящим торфом. Отличительная особенность ирландского скотча заключается в древнейших традициях изготовления, что своими корнями уходят в далекое прошлое. В составе этого элитного напитка только ячмень и вода, протекающая через торфяную реку, что делает его вкус неповторимым и изысканным.

Производство

В течение некоторого времени ирландская винокурня изготавливала свою продукцию таким же способом, что и шотландская. Но в дальнейшем Бушмилс стал использовать исключительно собственную рецептуру, что дало возможность сделать исключительный напиток с характерным только для него вкусом.
Вода для изготовления знаменитого ирландского скотча, как и много лет назад берется из реки Буш, протекающей неподалеку винокурни. Достаточно долго для изготовления напитка, использовали шотландский метод при подготовке солода, который заключался в его обжарке, используя торф. Сегодня, солод для приготовления элитного напитка только сушат, не используя торфяной дым.

Секреты

Все предприятия винокурни Old Вushmills используют только ячменный солод. Для дальнейшего создания уникального купажа применяется зерновой виски. Прежде всего, ячменный солод измельчат и оставят настаиваться в горячей воде торфяников. Впоследствии шестидесятичасового брожения и ферментации получается 10 процентная брага, которая перегоняется трижды. А основной секрет производства скотча Bushmills Irish Whiskey это использование для дистилляции самогонный аппарат вытянутой формы. Именно эта деталь позволяет придать виски уникальный вкус и особенный аромат, отличающий этот продукт от аналогичных марок скотча.

Сорта  

Ирландская винокурня изготавливает несколько сортов скотча Бушмилс. Каждый сорт отличает своеобразный вкус, длительность выдержки и другие качества.

Линейка продукции Бушмилс состоит из классических и совсем новых вкусов, нюансы которых зависят от купажа и выдержки продукта.
Bushmills Original (Бушмилс Ориджинал) это купаж односолодового виски, выдержанного десять лет в бочках из-под хереса и зернового спирта пятилетней выдержки в бочках из-под бурбона. Купажированный виски Original изготовлен по старейшей рецептуре. Необыкновенный вкус Bushmills Original заслуживает особого внимания. Почуствовать всю гамму вкуса под силу истинным гурманам. Сложный и сладкий вкус Бушмилс Ориджинал с  цветочными тонами и сладостью яблок с добавлением меда и еле уловимыми нотками ванили получают именно благодаря использованию старинного ориджинал рецепта винокурни.

Bushmills Black Bush (Бушмилс Блэк Буш) выпускают с 1934 года. Бушмилс Блэк это купажированный виски, насыщенного (блэк) янтарного цвета, самый сладкий среди продукции этой торговой марки. Black представляет собой прекраснейший купаж, с содержанием порядка 45 процентов  солодового скотча.  Bushmills Black отличает сильно выраженный фруктовый вкус и пряный аромат, который дополняют персиковые, абрикосовые и банановые оттенки. Black обладает сладким послевкусием.

Bushmills Irish Honey (Медовый Бушмилс) это напиток янтарного цвета с добавлением меда. Для его изготовления используют солодовый виски десятилетней выдержки с тройной дистилляцией и зерновой виски пятилетней выдержки. Добавление меда делает вкус Bushmills Irish Honey более сложным, а аромат наполняет изысканными нотками спелых красных яблок со сладким медом и злаками. Во вкусе Irish Honey уловимы тона медовой сладости и запах яблок с грушами, на смену которым приходит нотка зефира с лавандой. Послевкусие  Bushmills Irish Honey приятное с тонким медовым оттенком. Irish Honey это новый сорт в эксклюзивной коллекции.

Bushmills 10 Year Old насыщенного золотистого цвета имеет шоколадно-медовый вкус и пряный аромат. Этот односолодовый напиток выдерживают десять лет в бочках из-под бурбона. Бушмилс 10 имеет отзывы, которые говорят об отличном качестве и непревзойденном вкусе. Фруктово-пряный с шоколадно-медовым оттенком тон – это только первоначальный элемент вкуса, который в дальнейшем дополняют гармоничное зернистое послевкусие.

Вushmills 12 year single malt –эксклюзив. Его возможно купить только на заводе и заказать персональную этикетку.

Bushmills 16 Year Old Single Malt представляет собой односолодовый виски с ароматом орехов и миндально-медовым вкусом, перемешанного с нотами шоколада. Вushmills 16 year single malt один из первых скотчей,  имеющий на этикетке указание triple wood, выдержан в 3 бочках. Первым делом напиток выдерживают в бочках из-под бурбона, затем  частями в деревянной таре из-под хереса олоросо и портвейна, после чего все смешивают и получают необычный купаж.

Вushmills 21 Year Old Single Malt это премиальный напиток с выдержкой двадцать один год. Имеет насыщенный, богатый вкус с ореховыми и фруктовыми тонами и нотами изюма. Вushmills 21 year single malt  подвергают выдержке в 3 бочках в такой последовательности — из-под бурбона, хереса олоросо и мадеры.

Bushmills 1608 представляет собой купажированный напиток янтарного цвета с легким оливковым оттенком, крепостью 46%. Этот продукт изготавливают только из специального сорта crystal malt с добавлением зернового и солодового виски. Выпуск был приурочен к четырехсотлетию со времени получения королевской лицензии. Специальный юбилейный Bushmills 1608 выпущен ограниченной серией.  Имеет ярко выраженный аромат векового дуба с легкими тонами благоухающей розы с медом и фруктами с еле уловимыми тонами меда в сочетании с оливковым маслом. Во вкусе ярко выражены медовые оттенки с фруктовыми леденцами, дополненные древесными нотками, нюансами ирисок и бурбона. Послевкусие медовое довольно продолжительное с оттенком древесной коры.

Bushmills 1608 Anniversary Edition, with box выпускается в подарочной коробке.

Юбилейный Бушмилс malt 1608 имеет только положительные отзывы и целый ряд наград:
— звание Лучшего Ирландского Смешанного Виски (Bеst Irish Blеnded Whiskеy) на Wщrld Whiskiеs Awаrds 2008
— победа в конкурсе Whisky Mаgazine’s Innщvator of the Year Award
Купить виски Bushmills 1608  можно в интернет-магазине Alcoland.com.ua. Цена бутылки этого лимитированного продукта  в 3 раза выше, чем остальных сортов. Однако для настоящих гурманов это совсем не важно. Ведь испив глоток Bushmills 1608,  они по достоинству смогут оценить вкус настоящего ирландского виски.

Купить ирландский скотч  торгового бренда Бушмилс по доступной цене можно в интернет-магазине Alcoland.com.ua. В наявности односолодовый и смешанный скотч, в том числе в подарочной упаковке. Цена соответствует качеству.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.