Архивы рубрики ‘Блюда’

Любимая посуда китайских домохозяек

Рабочее место китайской домохозяйки по сравнению с техническими новшествами современной кухни выглядит лаконично, даже примитивно. Это лишний раз доказывает, что для приготовления вкусной домашней еды нужно не так много.

Вок

В этой посуде и жарят, и варят, используют ее как фритюрницу и пароварку. Свою первозданную форму он сохранил с древнейших времен. Вок ценен тем, что Читать далее »

Как выбрать встраиваемую электроплиту

Популярность встраиваемой бытовой техники увеличивается с каждым днем. Цены на встраиваемую технику, конечно, выше, но это того стоит. На современном рынке можно найти различные модели встраиваемой бытовой кухонной техники, но самой популярной была и остается встраиваемая плита. Чем она отличается от обычных, отдельно стоящих кухонных плит? Во-первых: раздельное расположение Читать далее »

Как работать с мастикой

Мастика – модный современный кондитерский материал, применяющийся при декоративном оформлении сладких кулинарных изделий. Дабы украшенные ею пирожные, торты и прочие вкусности выглядели привлекательно, а работа с ней проходила легко, и результат принёс удовольствие, вам надобно знать некоторые секреты приготовления для использования мастики.

1.Берите для мастики пудру Читать далее »

Японская кухня: почему она так популярна

Сейчас невозможно представить свою жизнь без японской кухни, которая прочно вошла в жизнь не только россиян, но и жителей всего мира, потеснив их национальные блюда. Доказывать это не нужно — так утверждает статистика. В России на данный момент существует огромное количество японских ресторанов, а доставка роллов и суши — один из любимых вариантов проведения домашнего досуга. В Читать далее »

Кулинария и праздничное застолье

Мало какой праздник обходится без салатов. Они прекрасны как в качестве повседневной пищи, так и в качестве праздничного угощения. Салаты – одна из самых широких ветвей кулинарных изделий. Ведь они замечательно украшают стол, возбуждают аппетит и привносят разнообразие в ваше питание. Особенность, которой наделены салаты праздничные – рецепты заключается в том, что Читать далее »

Разница между соевым соусом и соусом тамари

Соевый соус и соус тамари в значительной степени похожи. Неудивительно, что оба соуса выглядят настолько подобными. Соевый и соус тамари оба сделаны на основе комбинации пшеницы и сои. Технически они оба соевые соусы, поскольку содержат сою. Но в то время как соевый соус всегда содержит пшеницу, в состав тамари входит меньше пшеницы, если таковая вообще имеется. Это делает его Читать далее »

Курбан-байрам

TwitterSocButtons v1.6

Курбан-байрам, или идаль-адха,- ежегодный мусульманский праздник жертвоприношения. Своими корнями он уходит в глубь веков. Древние арабы верили, что жертвоприношениями можно умилостивить богов, обеспечить хороший приплод скота, урожай, испросить у сил небесных помощь в земных делах. Этот мотив и был положен в основу осеннего праздника жертвоприношения.

С того Читать далее »

Как правильно готовить и хранить грибы

Грибы являются ценным и полезным, однако скоропортящимся продуктом. Для того, чтобы употребление в пищу блюд из грибов не принесло вреда, следует соблюдать ряд обязательных условий по их обработке, а также хранению уже приготовленных блюд.

• Перед готовкой грибы необходимо тщательно очистить, удалив с них листья, траву, червивые или надломленные части. У старых грибов Читать далее »

Питьевая сода

TwitterSocButtons v1.6

Сода действует на организм по-разному, в зависимости от того, когда и сколько ее принимать.

В желудке обычно содержится соляная кислота, которая способствует лучшему перевариванию пищи. Кислота вырабатывается клетками слизистой оболочки желудка. Пища возбуждает деятельность желудочных клеток, и поэтому наибольшее количество кислоты выделяется во время еды. Читать далее »

Доставка пиццы как стиль жизни

Пицца считается в целом пищей полезной, однако при условии, что она свежая и качественная. Убедиться в свежести доставленной на дом пиццы можно по упаковке – остывшая пицца не подходит для употребления. Кроме того, именно упаковка способна многое рассказать о полюбившемся нами средиземноморском завтраке, обеде или даже романтическом ужине.

Хорошее заведение, заботящееся о Читать далее »