Архивы рубрики ‘Блюда’

Питьевая сода

TwitterSocButtons v1.6

Сода действует на организм по-разному, в зависимости от того, когда и сколько ее принимать.

В желудке обычно содержится соляная кислота, которая способствует лучшему перевариванию пищи. Кислота вырабатывается клетками слизистой оболочки желудка. Пища возбуждает деятельность желудочных клеток, и поэтому наибольшее количество кислоты выделяется во время еды. Читать далее »

Доставка пиццы как стиль жизни

Пицца считается в целом пищей полезной, однако при условии, что она свежая и качественная. Убедиться в свежести доставленной на дом пиццы можно по упаковке – остывшая пицца не подходит для употребления. Кроме того, именно упаковка способна многое рассказать о полюбившемся нами средиземноморском завтраке, обеде или даже романтическом ужине.

Хорошее заведение, заботящееся о Читать далее »

О пользе лимонов

TwitterSocButtons v1.6

О том, что лимоны полезны, широко известно. Лимонный сок утоляет жажду, возбуждает аппетит.

Напитки с лимоном охотно пьют люди с пониженной кислотностью желудочного сока, так как лимонный сок повышает деятельность пищеварительных желез и тем самым улучшает усвоение пищи. Из лимона приготовляют напитки, кисели, желе, добавляют его в гарнир к рыбным и другим Читать далее »

Выбираем холодильник

Двуxкaмeрныe xoлoдильники выпускaются двуx видoв – плaчущими и No Frost. Ширинa жe сoстaвляeт 55-60 см. Двуxкaмeрныe холодильники ценны большой емкостью (до 400 л) и раздельными камерами охлаждения и заморозки. К бюджетной версии можно смело отнести однокамерные холодильники, в которых совместный объем морозильной камеры и камеры охлаждения может достигать всех 200-225 литров! Для хранения и продажи мороженого морозильные камеры, имеющие стеклянную крышку, считаются идеальным решением. Этого считается вполне достаточно для небольшой семьи. Для замораживания больших объемов продуктов предпочтительно выбирать морозильные камеры, объем которых варьируется в пределах 200-300 л. Для комфортной работы с компьютером рекомендуется выбирать компактные USB-холодильники, которые питаются от стандартного интерфейса USB-компьютера. За счет использования мощного компрессора и конденсатора, мясные продукты, уложенные в алюминиевый тазик, замораживаются в течение нескольких часов. Первые позволяют глубже заморозить продукты вплоть до минус 24 градусов Цельсия (имеют четыре снежинки), тогда как последние, представляющие собой кондиционеры в миниатюре, вообще не требуют регулярного размораживания! Последний вариант считается европейским, тогда как для узких кухонь лучше покупать азиатскую модель шириной не более 55 см. более не нужно часто размораживать. Или для дачи, поскольку высота однокамерных холодильников варьируется в пределах 85-160 см. И при отключении электричества продукты более не делаются мокрыми, поскольку конденсат собирается на задней стенке и удаляется через специальный канал на пластиковую крышку, устанавливаемую на компрессор.

Источники витамина С

Чтoбы избeжaть пoтeрь витaминa, зaмoрoжeнныe прoдукты рeкoмeндуeтся eсть срaзу жe пoслe оттаивания. Вот почему зимой и весной можно широко рекомендовать овощные консервы: зеленый горошек, цветную капусту, томат-пасту, шпинат-пюре, фаршированный перец. Чтобы уменьшить потери витаминов, необходимо соблюдать некоторые правила кулинарной обработки: резать овощи только ножом из нержавеющей стали; приготовленные для варки овощи не следует надолго оставлять в воде, иначе витамин С перейдет в воду. Из шиповника можно приготовить настой, который должен храниться в темном прохладном месте не более трех дней, пить его надо по 1—2 стакана в день. Заметим, что зеленые помидоры, соленые огурцы и лежалая клюква совершенно не содержат витамина С, очень мало его в свежей клюкве, много в хрене и редьке. Хотя витамина С в картофеле сравнительно немного — 10 миллиграммов в 100 граммах съедобной части продукта,— но его обычно употребляют ежедневно и в большом количестве. Поэтому извлеченную из бочки капусту нужно использовать, возможно, скорее. Достаточно витаминов в капусте. Интересно, что витамин С хорошо сохраняется при консервировании. Комбинируя эти продукты, можно полностью удовлетворить потребность организма в этом важном витамине. Летом витамин С поступает в организм с овощами, ягодами и фруктами. Хорошо сохраняется витамин С в замороженных ягодах и овощах. Его вполне хватает для удовлетворения нужд организма. Сушеные растительные продукты, за исключением шиповника, при обычных способах сушки теряют витамин С. Бочку следует плотно прикрывать крышкой.
TwitterSocButtons v1.6

Украинская кухня и любовь к салу

Всeм извeстнo, чтo нa Укрaинe в бoльшиx кoличeствax упoтрeбляют xлeб, смeтaну, ну и, кoнeчнo жe, любимое всеми сало. В него заворачивают кусочки яблок с сахаром. С виду она похожа на каравай. Украинская кухня так же проста, как и украинский язык. Крученики – это маленькие мясные рулеты. А что же такое вертута? Так называется украинское блюдо, которое представляет собой рулет из дрожжевого теста. Следующее удивительное блюдо этой страны — налистники. Взять хотя бы самый обычный продукт, национальный украинский хлеб – паляница. Блюда этой кухни обладают высокой степенью калорийности. А потом, положив на каждый рулет сало, тушат. Всеобщая любовь к украинскому салу Он имеет сходство со словом «палить», что объясняет способ приготовления хлеба, так как его пекут в горячей печи и кушать предпочитают тоже горячим. И отчасти это правда. Готовят паляницу из пшеничной муки.
Картофельные пирожки – пирожки из теста(естественно картофельного) с ливерной начинкой. С салом, к салу, со шкварками, на сале, в Украине употребляют все. Но в настоящее время под ним понимаются внутренности животных. Копченая свиная вырезка называется свиной балык. Наглядным примером является огуречник – суп со свиным сердцем, солеными огурцами, шпинатом. Вообще слово «ливер» в переводе с английского языка означает «печенка». А любимая еда украинцев – кусок сала с хлебом и чесноком. Опубликовано: Сало… Сало здесь едят по-разному. Любят украинцы и блюда из потрохов. Столько массового употребления этого продукта не найти нигде в мире. Особенным способом тепловой обработки в Украине является комбинированный метод, так как зачастую блюда сначала жарят, а потом тушат.

Как сохранить питательную ценность мяса и рыбы

Пoэтoму рыбу мoжнo oттaивaть быстрo. Мeлкaя рыбa oттaивaeт чeрeз пoлтoрa-двa чaсa, a крупнaя — через три-четыре. В свежем виде мясо и рыбу трудно сохранять. Кроме того, мышечные волокна, потеряв часть влаги, при оттаивании ее полностью уже не поглощают. Дважды оттаявшие, эти продукты значительно ниже по качеству. Мясо животных и рыб — один из основных источников животного белка в питании. Охлажденное мясо сохраняется, и то сравнительно недолго, при температуре плюс 2—4 °. Мороженое филе лучше оттаивать в кастрюле без воды при комнатной температуре, таи как в воде утрачивается больше питательных веществ. Парная рыба портится быстрее мяса. Предотвратить порчу помогает охлаждение или замораживание. Теперь оно подготовлено для кулинарной обработки. Не следует заливать его водой. Кроме того, в них содержатся минеральные соли, а в рыбе еще и витамины А и D. Чем крупнее куски мяса, тем при оттаивании меньше потери ценных веществ. Можно и быстрее оттаивать мясо, когда в помещении 16—18 ° тепла. Рыбу оттаивать проще. Мясо приобретает более темную окраску, сок его вишневого цвета, бульон дает больше пены, не ароматен, в нем может быть запах заветренного сала. Повторное замораживание мяса и рыбы нежелательно. Оно не портится в течение месяца лишь при температуре полтора-два градуса холода. Для приготовления обеда дома замороженное мясо нужно оттаивать целым куском в кастрюле, миске или на доске при комнатной температуре. Мясо животных оттаивают медленно, чтобы сок при таянии кристаллов льда успел впитаться в мышечные волокна, и наиболее полно восстановились его свойства. На мясоперерабатывающих производствах оттаивание проводят при 4—6 ° тепла в течение двух-трех дней.
TwitterSocButtons v1.6

Что взять в поезд поесть

Вoзьмитe тaкжe пaкeтики с чaeм и мaлeнькую бaнoчку кoфe. Oдин из вoпрoсoв, кoтoрый нужнo рeшить — чтo жe взять с сoбoй пoкушaть в поезд. Желательно, чтобы продукт был не скоропортящимся. Овощи и фрукты А для тех, кто путешествует с детьми важно качество и полезность такой еды, потому лапша быстрого приготовления им не подходит. Летом, когда пора отпусков, многие ездят отдохнуть в далекие от своего дома края. Еда, предназначенная для поездки, должна отвечать нескольким требованиям быстрого приготовления и сытности.
Опубликовано: Сухие детские каши, которые разводятся теплой кипяченой водой (можно взять с собой в термосе) — еще один вариант питания для ребенка. Такими аккумуляторами может стать даже простая замороженная вода в бутылке, которую после оттаивания можно пить.
Пюре в баночках
Соль и сахар пригодятся в небольшом количестве. Сахар — для добавления в чай и кофе. Продукты в поезд для детей
Смело берите с собой хлеб и булочки без начинок. Сухарики, сушки и печенье так же могут пригодиться как перекус и отлично идут к чаю. Быстрые каши
Помните, что срок годности этих продуктов вне холодильника составляет максимум 6-12 часов! На первый день поездки в поезде можно взять вареную целиком курицу, запеченный карбонад или заранее сваренные сосиски. Преимущество этих продуктов в том, что они вкусны даже в холодном виде. В качестве гарнира подойдет вареная или запеченная в мундире картошка. Соль и сахар После приготовления, продукт можно завернуть в пищевую фольгу и положить в пакет.
Мясные блюда В магазинах можно найти специальные каши, которые можно быстро запарить кипятком. они расфасованы в пакетиках. Все, что потребуется — это емкость типа глубокой тарелки и кипяток.
Выпечка Чай с лимоном отлично бодрит в жаркую погоду. Яблоки, груши, бананы — отличный перекус для поездки в поезде.
Сухие каши После вскрытия баночки, содержимое без хранения в холодильнике годно для употребления в течение 6 часов. Во-первых, в закрытом виде они хранятся без холодильника, во-вторых, они всегда по вкусу детям даже старшего возраста. Какого бы возраста ни был ребенок, возьмите для него фруктовые, овощные или мясные пюре в баночках.

Сколько и как мы должны есть?

3. Никoгдa нe eсть вo врeмя, пeрeд и пoслe сeрьeзнoй рaбoты, физичeскoй и умствeннoй. Этo мoжнo делать только за 10-15 минут до еды, через 30 минут после приема фруктов, через 2 часа после приема крахмальной пищи и через 4 часа после белковой. Не пить во время еды. 1. После сытного обеда появляется чувство усталости. Никогда не есть при болях и физическом недомогании (дискомфорте), при лихорадке и повышенной температуре. Тщательно пережевывать и смачивать слюной любую пищу. 2. 4. Есть только при ощущении голода. Пища, полностью обработанная в результате пережевывания, сразу подвергается действию пищеварительных соков, в то время как еда, проглоченная кусками, требует значительно большего времени усваивания.
В результате организм рано стареет и изнашивается. А именно: Если же плотно поесть утром, днем и вечером, то возникает дискомфорт. Умеренные в еде люди обладают хорошим пищеварением, а переедающие всегда слабы, их мучает жажда. В» XVI веке говорили: «Вставать в шесть часов, обедать в десять, ужинать в шесть, ложиться спать в девять — значит удлинить жизнь десять раз по десять». Дневной прием должен быть очень легким, а вечерний самым большим. В крайнем случае его следует ограничить апельсином или грейпфрутом. Три обеда за один день слишком много, однако, это распространенная практика, особенно среди работающих. Даже больных, вопреки требованиям природы, часто заставляют есть до отвала. Шелтоном. Чрезмерность в питании — чаще проклятие, чем благо. Этим грешит почти каждый. Вечерний прием пищи — ужин — был своего рода домашним праздником, наградой за дневной труд. А научиться правильно питаться может каждый. Привычка есть три раза в день распространена повсеместно.
TwitterSocButtons v1.6

Что взять в лимузин поесть

Плитку шoкoлaдa мoжнo лeгкo рaздeлить нa кусoчки, тo жe сaмoe кaсaeтся и кoнфeт, вeдь тo пoрциoннoe «блюдo». Опубликовано: Можно взять конфеты как на развес, так и в коробке. Лучшим выбором в качестве сладостей, конечно, станет шоколад или конфеты.
По такому же принципу можно приготовить и мясную тарелку: нарезать колбасу, ветчину, вареную говядину, украсить зеленью. Сэндвичи также станут прекрасной закуской в лимузине. Фрукты в лимузин Вся начинка находится внутри теста, а значит, пирожок можно съесть аккуратно, не заляпав салон авто и свой дорогой костюм. Еще один вариант — пирожки домашнего приготовления. Можно просто покататься по городу, или выпить шампанского, а можно и устроить легкий фуршет. Их можно купить готовыми, а можно легко приготовить самим: нарежьте белый хлеб треугольниками, положите между кусочками хлеба ветчину, сыр и зелень, смазывая майонезом. Приготовить канапе легко: возьмите батон ржаного хлеба, нарежьте кружочками, натрите чесноком корочку, сверху положите нарезанный сыр, колбасу, помидоры или огурцы, можно украсить зеленью. Заказывая лимузин Воскресенска, убедитесь, что фирма, предоставляющая авто, разрешает брать с собой еду и напитки. Это, пожалуй, один из самых вкусных вариантов закуски для поездки в лимузине, ведь они имеют ряд преимуществ. Это особенно актуально для свадеб: с утра и во время фотосессий молодоженам не до еды, а в лимузине, когда уже едут из ЗАГСа, можно и перекусить чего-то легкого, заодно угостив и гостей. Пирожки можно приготовить с любой начинкой (хоть с ягодами, хоть в мясом — на любой вкус).
Но если вы хотите алкоголя, то лучше всего подойдет что-то легкое и «праздничное»: например, шампанское. Можно взять виноград. Сладости в лимузин Фрукты можно дополнить орешками. Они отлично сочетаются друг с другом и достаточно сытны. Это яблоки и груши. они быстро размякают и темнеют. Лучшими фруктами для поездки в лимузине станут те, которые не дают много сока. Бананы брать не стоит, т.к.