Архивы рубрики ‘Блюда’

Фрикадельки из чечевицы

85d40f6a88dedbdbece1bdff71f6a01a

 1 час 30 мин метель 11.10.17

Очень ароматные фрикадельки линзы идеально подходят для вегетарианцев, людей, которые соблюдают пост или просто приверженцев здорового питания.

Продукты

Чечевица — 1 стакан

Лук репчатый — 1 шт

Чеснок — 2 зубчика

Перец острый — 0,5 шт

Кукурузная мука — 2 столовые ложки

Карри — 1 столовая ложка

Кумин — 1 ст.

Мед — 1 столовая ложка

Соль-по вкусу

Растительное масло для жарки

Кукурузная каша — замена манной каши

1975dda37a769cff51e60a2a0565c400

В последнее время, стараясь придерживаться принципов правильного питания, мне пришлось забыть о своей любимой с детства манной каше. Говорят, слишком много боли калорийный продукт, и бесполезно. Вот, я нашла ей замену в виде просьбы.

Кукурузная каша имеет очень мелкий помол кукурузной крупы. И если готовить его не так густо, как написано на упаковке, можно получить обычную манку. Вот, теперь по утрам я и готовлю ее на радость себе и домочадцам.

Ингредиенты для 1 порции:

 

  • 250 мл молока
  • 20 г поленты (1,5 ст. ложки)
  • щепотка соли
  • 0,5-1 ч ложка сахара, или по вкусу
  • 20 г сливочного масла

Как приготовить поленту

В холодное молоко следует всыпать поленту, положить сахар и соль.

Поставить кастрюлю на огонь, и, постоянно помешивая, довести до кипения. Убавить нагрев до минимума. Накрыть кастрюлю крышкой, оставив щелку, и варить до готовности 5-7 минут.

Положить кусочек сливочного масла и хорошо перемешать. Каша готова.

Салат из тунца и анчоусов

923d39ea74f674e3b172a41f9763bac4

 2 порции 10 мин ( 10 мин) tasty_food 13.10.17

Очень интересное на вид и вкус салат, сочетание продуктов, малокалорийный.

Ингредиенты (для 2 человек)

Тунец в рассоле — 1 банка

Салат из салата — небольшой пучок

Яйца, 1, 2-х

Помидор — 1 шт

Перец болгарский красный — 1 шт.

Оливки или маслины — 70 г

Лук салат — 0,5 шт

Анчоусы — 6-8 филе

Оливковое масло — 3 столовые ложки

Белый винный уксус — 1 столовая ложка

Базилик — несколько веточек

Соль-по вкусу

Перец — по вкусу

Чеснок, если вы хотите

Лечо Рецепт 1

1ad18abdb1ff90d90b8fc716fbcd2fed

 2 часа ( 1 час) Практика 25.09.17

Лечо — рецепт очень популярного блюда, которое пришло к нам из венгерской кухни. В разных вариациях лечо, рецепт которого может варьироваться, готовят густым или более жидким, сладким или острым, но лечо всегда остается очень вкусный гарнир или закуску, простой и быстрый способ приготовления. Таким образом, лечо — одна из самых распространенных заготовок овощей на зиму.

Продукты

Перец — 1 кг

Помидоры — 1 кг

Лук репчатый — 200 г

Соль — 6 г

Перец молотый — 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Камамбер, запеченный в слоеном тесте с клюквой

74b8ead31bfd67914f1fb7408884ef17

 4 порции 40 мин ( 10 мин) bvlena 21.09.17

Простая горячая закуска, приготовленная в подарок с бантом — Камамбер, запеченный в слоеном тесте. Удивите гостей вкусной смеси мягкий сыр, соус клюквенный и хрустящего слоеного теста.

Ингредиенты (4 порции)

Слоеное тесто 350 г

Сыр Камамбер — 200 г

Клюквенный соус (или варенье) — 2 столовые ложки

Желток — 1 шт

Овощи димлама без мяса

880393c0872f0882a220b4235c24a6b5

 6 порций 2 часа Beautiful Witch 29.09.17

Овощи димлама без мяса — рагу из свежих овощей с зеленью и яблоками.

Ингредиенты (6 порций)

Свежие помидоры — 500 г

Лук репчатый — 500 г

Морковь — 250 г

Перец болгарский красный — 2 шт

Яблок (или айвы) — 500 г

Картофель — 500 г

Кинза — 1 пучок

Persil — 1 пучок

Растительное масло — 100 мл

Соль-по вкусу

Специи на ваш вкус

Сыр и крекеры

84a0e34269edbf6cd2d3d00a895cf9c7

 5 порций 1 час 40 мин ( 30 мин) Вкусное Блюдо 04.10.17

Сыр, галеты, печенье, очень вкусные с сыром, очень ароматные, хрустящие и простые в приготовлении. Сыр печенье идеально подходит для конфет, чая или кофе, или закуски с пивом.

Ингредиенты (на 5 человек)

Сыр – 100 г

Сливочное масло (комнатной температуры) – 100 г

Желток – 1 шт

Мука – 120 до 150 г

Соль – щепотка

Сироп виноградный

909e67469fccf2471b7e8ad635db6d1b

 10 порций 1 час Vasilisa69 12.09.17

Сироп-это что-то среднее между соком и вареньем. Использовать сироп из винограда, вы можете, как полив на блины, для приготовления десертов, компотов, etc

Ингредиенты (на 10 человек)

Изюм — 1,2 кг

Сахар — 1,2 кг

Грушевый пирог

458fd8f5101833f2eff89e1de37c485f

 8 порций 1 час 10 мин ( 20 мин) Марина3 18.09.17

Пироги с грушами полярности уступают пирогам с яблоками, но более изысканные.

Ингредиенты (8 порций)

Груша — 1 кг

Пахта (сыворотка) — 100 мл

Сахар — 200 г

Мука — 200 г

Яйца — 3 шт

Разрыхлитель — 1 чайная ложка

Корица — ½ чайной ложки

Сливочное масло — 20 г

Салат «Джинджер»

1a7b9384244f80306daef0b580322a6b

 3 порции 15 мин Nina m. 18.09.17

В куриный салат, приготовленный практически любым способом, яркий, сладкий перец, морковь по-корейский и консервированной кукурузы. Заполнение простой — майонез.

Продукты (на 3 порции)

Куриное филе (кредит) — 250-300 г

Кукуруза — 1 банка (150 г)

Болгарский перец — 1 шт

Морковь корейская — 150 г

Чипсы — от 15 до 30 штук

Майонез — 3 столовые ложки

Свежие травы для офорления