Архивы рубрики ‘Блюда’

Кебаб в пергаменте

76964933be75dcd600d9d6e8238791f1

 3 порции 55 мин ( 10 мин) Prika 16.10.17

Сочное и яркое блюдо, которое порадует всех, не только на первый взгляд, но с первой пробы, это кебаб в пергаменте. Готовьте молодой, парной телятины и обязательно добавьте сушеный тимьян!

Продукты (на 3 порции)

Говядина (мякоть) — 0,5 кг

1 морковь, 2-х

Картофель 2-3 шт

Зеленый горошек (консервированный или замороженный) — 200 г

Тимьян сушеные — 0,5 c.

Соль — 3-4 щепотки

Перец — 2 щепотки

Оливковое масло — 50 мл

Перец — 4 щепотки

Перец жареный

efb5b9976a2a1b6631b164327129a380

 2 часа 30 мин ( 1 час) Практика 29.09.17

Любимая урожай на зиму — перец жареный. Продуктов минимум и максимум вкуса. Рекомендуем вам использовать красный перец. Плоды перца сала, сморщенные, недозрелые, мятые, загнившие, поврежденные для хранения непригодны.

Продукты

Сладкий перец — 1,4 кг (сколько уйдет)

Растительное масло — 50 мл (сколько уйдет)

Барбекю в лимон и лук из маринада

465a19380548d2915c189996664c7d99

 6 порций 20 мин Вадим Дачников 16.10.17

Беспроигрышный вариант маринада для мяса. Лимон и лук из маринада делает мясо очень нежным, сочным. Добавляет в аромат легкую кислинку. Мариновать этот шашлык очень просто.

Ингредиенты (6 порций)

Свинина 1,5 кг (шейка или карбонад)

Лук репчатый — 2 шт

Лимон — 2 шт

Лавровый лист — 3 шт

Перец — по вкусу

Соль-по вкусу

Пирог с яблоком и лимоном (в мультиварке)

03a3caf1d1aa476694146e44a1e0ca2e

ViktoriaNagribeckaa 17.10.17

Рецепт очень нежный и пышный пирог из яблок и лимона, которое готовится в мультиварке. Лимон дает приятную горчинку яблочному торт.

Продукты

Яйца — 5 шт

Мука — 1 чашка (250 мл)

Сахар — 1 стакан 200 мл)

Яблоко (большое) — 1 шт

Лимон (большой) — 1 шт

Кофе растворимый — 2,5 c.

Сахар ванильный — 10 г

Корица — 1 столовая ложка

Сода-0,5 c.

Растительное масло — для смазки

Фрикадельки из чечевицы

85d40f6a88dedbdbece1bdff71f6a01a

 1 час 30 мин метель 11.10.17

Очень ароматные фрикадельки линзы идеально подходят для вегетарианцев, людей, которые соблюдают пост или просто приверженцев здорового питания.

Продукты

Чечевица — 1 стакан

Лук репчатый — 1 шт

Чеснок — 2 зубчика

Перец острый — 0,5 шт

Кукурузная мука — 2 столовые ложки

Карри — 1 столовая ложка

Кумин — 1 ст.

Мед — 1 столовая ложка

Соль-по вкусу

Растительное масло для жарки

Кукурузная каша — замена манной каши

1975dda37a769cff51e60a2a0565c400

В последнее время, стараясь придерживаться принципов правильного питания, мне пришлось забыть о своей любимой с детства манной каше. Говорят, слишком много боли калорийный продукт, и бесполезно. Вот, я нашла ей замену в виде просьбы.

Кукурузная каша имеет очень мелкий помол кукурузной крупы. И если готовить его не так густо, как написано на упаковке, можно получить обычную манку. Вот, теперь по утрам я и готовлю ее на радость себе и домочадцам.

Ингредиенты для 1 порции:

 

  • 250 мл молока
  • 20 г поленты (1,5 ст. ложки)
  • щепотка соли
  • 0,5-1 ч ложка сахара, или по вкусу
  • 20 г сливочного масла

Как приготовить поленту

В холодное молоко следует всыпать поленту, положить сахар и соль.

Поставить кастрюлю на огонь, и, постоянно помешивая, довести до кипения. Убавить нагрев до минимума. Накрыть кастрюлю крышкой, оставив щелку, и варить до готовности 5-7 минут.

Положить кусочек сливочного масла и хорошо перемешать. Каша готова.

Салат из тунца и анчоусов

923d39ea74f674e3b172a41f9763bac4

 2 порции 10 мин ( 10 мин) tasty_food 13.10.17

Очень интересное на вид и вкус салат, сочетание продуктов, малокалорийный.

Ингредиенты (для 2 человек)

Тунец в рассоле — 1 банка

Салат из салата — небольшой пучок

Яйца, 1, 2-х

Помидор — 1 шт

Перец болгарский красный — 1 шт.

Оливки или маслины — 70 г

Лук салат — 0,5 шт

Анчоусы — 6-8 филе

Оливковое масло — 3 столовые ложки

Белый винный уксус — 1 столовая ложка

Базилик — несколько веточек

Соль-по вкусу

Перец — по вкусу

Чеснок, если вы хотите

Лечо Рецепт 1

1ad18abdb1ff90d90b8fc716fbcd2fed

 2 часа ( 1 час) Практика 25.09.17

Лечо — рецепт очень популярного блюда, которое пришло к нам из венгерской кухни. В разных вариациях лечо, рецепт которого может варьироваться, готовят густым или более жидким, сладким или острым, но лечо всегда остается очень вкусный гарнир или закуску, простой и быстрый способ приготовления. Таким образом, лечо — одна из самых распространенных заготовок овощей на зиму.

Продукты

Перец — 1 кг

Помидоры — 1 кг

Лук репчатый — 200 г

Соль — 6 г

Перец молотый — 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Камамбер, запеченный в слоеном тесте с клюквой

74b8ead31bfd67914f1fb7408884ef17

 4 порции 40 мин ( 10 мин) bvlena 21.09.17

Простая горячая закуска, приготовленная в подарок с бантом — Камамбер, запеченный в слоеном тесте. Удивите гостей вкусной смеси мягкий сыр, соус клюквенный и хрустящего слоеного теста.

Ингредиенты (4 порции)

Слоеное тесто 350 г

Сыр Камамбер — 200 г

Клюквенный соус (или варенье) — 2 столовые ложки

Желток — 1 шт

Овощи димлама без мяса

880393c0872f0882a220b4235c24a6b5

 6 порций 2 часа Beautiful Witch 29.09.17

Овощи димлама без мяса — рагу из свежих овощей с зеленью и яблоками.

Ингредиенты (6 порций)

Свежие помидоры — 500 г

Лук репчатый — 500 г

Морковь — 250 г

Перец болгарский красный — 2 шт

Яблок (или айвы) — 500 г

Картофель — 500 г

Кинза — 1 пучок

Persil — 1 пучок

Растительное масло — 100 мл

Соль-по вкусу

Специи на ваш вкус