Ресторанный журнал

Коктейль «Маргарита» — знаменитый напиток, овеянный романтикой. О рецептах его приготовления мы и предлагаем вам узнать.

«Маргарита» — секреты приготовления

В классическом варианте «Маргарита» включает в свой состав сок лайма (лимона), текилу, цитрусовый ликер (трипл-сек) и лед.

Этот коктейль по праву считается одним из наиболее популярных слабоалкогольных напитков Читать далее »

Коктейль «Космополитен» занимает одну из ведущих позиций в списке IBA (Международной Ассоциации барменов). Версий создания этого популярного напитка множество, так же, как и вариантов приготовления. Интересно то, что ингредиенты коктейля не изменяются – корректируется лишь их «доля». Итак, предлагаем вам поближе познакомиться с «Сosmopolitan cocktail».

Версии создания коктейля Читать далее »

Состав коктейля:

— Джин (30 мл.);
— Сухой вермут (30 мл.);
— Анисовая настойка (Аnis) (1/4 ч.л.);
— Бальзам (Angostura Bitters) (5-10кап.).

Посуда: Бокал для коктейля, смесительный стакан.

Украшение: Апельсин (1 твист.).

Технология приготовления: Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Процедить в бокал для коктейля и украсить фруктом.

Коктейли с бальзамом, Читать далее »

Состав коктейля:

— Бурбон (40 мл.);
— Настойка ангостура (2-3 кап.);
— Красный вермут (20 мл.).

Посуда: Бокал для коктейля, шейкер.

Украшение:Вишня (1 шт.), лимон (1 кус.)

Технология приготовления: Все инридиенты вместе со льдом перемешайте в шейкере и процедите в бокал. Украсьте вишенкой на шпажке и сбрызните кусочком лимонной цедры.

Видео рецепт коктейля Читать далее »

Забронировать стол
8 (495) 911-79-89

• Метро:  Таганская, Марксистская, Крестьянская застава
• Адрес: Марксистская улица, д. 7
• Кухня: европейская
• Средний счет: 2000 руб.
• Время работы: 10:00 – До последнего гостя

Услуги:

• Кальян
• Парковка
• События
• Face Control
• Веранда

Короткая информация о заведении:

Ресторан
получил признание московских гурманов благодаря необычному меню и Читать далее »

Забронировать стол
8 (495) 637-68-00

• Метро:  Белорусская, Динамо, Беговая
• Адрес: Ленинградский проспект, дом 24 А
• Кухня: европейская, японская
• Средний счет: 1500 руб.
• Время работы: Ресторан-Веранда: 10:00 – 24:00 (Пн, Вт, Ср, Вс), 10:00 – 06:00 (Чт, Пт, Сб).
  Ночной клуб: 20:00 – 05:00 (Чт), 21:00 – 06:00 (Пт, Сб)

Услуги:

• Танцпол
• Парковка
• События
• Бизнес-ланчи
• Веранда

Короткая информация о Читать далее »

Забронировать стол
+7(499)951-30-72

• Метро:  Выставочная, Киевская
• Адрес: Набережная Тараса Шевченко, причал «г-ца «Украина»»
• Кухня: авторская, итальянская, китайская, японская
• Средний счет: 2500 руб.
• Время работы: с 12:00 до 00:00

Услуги:

• Кальян

Короткая информация о заведении:

Итальянский рыбный ресторан и коктейльный бар

Маститые рестораторы все чаще стали объединять Читать далее »

Далее вашему вниманию будут представлены некоторые основополагающие правила приготовления коктейлей, знание и соблюдение которых, позволит вам избежать основных ошибок в приготовлении коктейлей.

1. Помните, что выбор объема одной порции алкогольного коктейля во многом зависит от крепости и массовых долей алкогольных напитков, которые входят в его состав. Здесь Читать далее »

Тaким oбрaзoм, вы пoлучaeтe вoзмoжнoсть рeгулирoвaть плoтнoсть нaпиткa. Дaннaя вводная запись о молочных коктейлях открывает новый раздел нашего сайта, который будет посвящен очень вкусным и невероятно полезным видам коктейлей, а именно «Молочным коктейлям». Несмотря на то, что в рецепте молочного коктейля указаны конкретные пропорции ингредиентов, не стоит к ним очень жестко привязываться. Для приготовления классического молочного коктейля добавьте вышеуказанные ингредиенты в блендер и хорошенько перемешайте до появления пенки. В зависимости от ваших личных предпочтений, вы можете изменять соотношения молока и мороженого в коктейле. А любителям коктейля высокой плотности, содержание молока необходимо уменьшить. Данный коктейль рекомендуется употреблять в охлажденном виде. Рецепт классического молочного коктейля:

Молоко – 1л
Сливочное мороженое – 250 гр. Сразу отметим, что многие люди придерживаются ошибочного мнения, и полагают, что молочные коктейли приготавливаются исключительно на основе мороженого. Но если вас не интересуют различные рецепты и вариации молочных коктейлей, а вы желаете приготовить именно классический молочный коктейль, мы не будем томить вас лишней информацией и ненужными вам фактами.