Архивы рубрики ‘Коктейли’

Коктейль «Манхеттен» (+видео рецепт)

Состав коктейля:

— Бурбон (40 мл.);
— Настойка ангостура (2-3 кап.);
— Красный вермут (20 мл.).

 

 

Посуда: Бокал для коктейля, шейкер.

Украшение:Вишня (1 шт.), лимон (1 кус.)

Технология приготовления: Все инридиенты вместе со льдом перемешайте в шейкере и процедите в бокал. Украсьте вишенкой на шпажке и сбрызните кусочком лимонной цедры.

Видео рецепт коктейля Читать далее »

Оригинальные рецепты коктейлей

Забронировать стол
8 (495) 911-79-89

  • Метро:  Таганская, Марксистская, Крестьянская застава
  • Адрес: Марксистская улица, д. 7
  • Кухня: европейская
  • Средний счет: 2000 руб.
  • Время работы: 10:00 – До последнего гостя

Услуги:

  • Кальян
  • Парковка
  • События
  • Face Control
  • Веранда

Короткая информация о заведении:

Ресторан
получил признание московских гурманов благодаря необычному меню и Читать далее »

Оригинальные рецепты коктейлей

Забронировать стол
8 (495) 637-68-00

  • Метро:  Белорусская, Динамо, Беговая
  • Адрес: Ленинградский проспект, дом 24 А
  • Кухня: европейская, японская
  • Средний счет: 1500 руб.
  • Время работы: Ресторан-Веранда: 10:00 – 24:00 (Пн, Вт, Ср, Вс), 10:00 – 06:00 (Чт, Пт, Сб).
    Ночной клуб: 20:00 – 05:00 (Чт), 21:00 – 06:00 (Пт, Сб)

Услуги:

  • Танцпол
  • Парковка
  • События
  • Бизнес-ланчи
  • Веранда

Короткая информация о Читать далее »

Оригинальные рецепты коктейлей

Забронировать стол
+7(499)951-30-72

  • Метро:  Выставочная, Киевская
  • Адрес: Набережная Тараса Шевченко, причал «г-ца «Украина»»
  • Кухня: авторская, итальянская, китайская, японская
  • Средний счет: 2500 руб.
  • Время работы: с 12:00 до 00:00

Услуги:

  • Кальян

Короткая информация о заведении:

Итальянский рыбный ресторан и коктейльный бар

Маститые рестораторы все чаще стали объединять Читать далее »

Оригинальные рецепты коктейлей

Далее вашему вниманию будут представлены некоторые основополагающие правила приготовления коктейлей, знание и соблюдение которых, позволит вам избежать основных ошибок в приготовлении коктейлей.

1. Помните, что выбор объема одной порции алкогольного коктейля во многом зависит от крепости и массовых долей алкогольных напитков, которые входят в его состав. Здесь Читать далее »

Оригинальные рецепты коктейлей

Тaким oбрaзoм, вы пoлучaeтe вoзмoжнoсть рeгулирoвaть плoтнoсть нaпиткa. Дaннaя вводная запись о молочных коктейлях открывает новый раздел нашего сайта, который будет посвящен очень вкусным и невероятно полезным видам коктейлей, а именно «Молочным коктейлям». Несмотря на то, что в рецепте молочного коктейля указаны конкретные пропорции ингредиентов, не стоит к ним очень жестко привязываться. Для приготовления классического молочного коктейля добавьте вышеуказанные ингредиенты в блендер и хорошенько перемешайте до появления пенки. В зависимости от ваших личных предпочтений, вы можете изменять соотношения молока и мороженого в коктейле. А любителям коктейля высокой плотности, содержание молока необходимо уменьшить. Данный коктейль рекомендуется употреблять в охлажденном виде. Рецепт классического молочного коктейля:

Молоко – 1л
Сливочное мороженое – 250 гр. Сразу отметим, что многие люди придерживаются ошибочного мнения, и полагают, что молочные коктейли приготавливаются исключительно на основе мороженого. Но если вас не интересуют различные рецепты и вариации молочных коктейлей, а вы желаете приготовить именно классический молочный коктейль, мы не будем томить вас лишней информацией и ненужными вам фактами.

Оригинальные рецепты коктейлей

Мы прeдлaгaeм вaм oзнaкoмиться с нeкoтoрыми, нaибoлee пoпулярными диeтичeскими мoлoчными кoктeйлями. в большинстве случаев вы можете определять их самостоятельно. Специально для той категории женщин, которые переживают за свою фигуру, но не желают отказывать себе в возможности выпить вкуснейший молочный коктейль, и были разработаны специальные рецепты диетических молочных коктейлей. Употребление такого коктейля позволит вам снизить уровень холестерина в крови. Рецепт коктейли с авокадо:

Мякоть авокадо
Молоко
Мед
Сироп или варенье

Приготовление: вышеуказанные продукты помещаем в блендер и хорошенько перемешиваем. Все мы знаем, что многие девушки и женщины уделяют огромное внимание своей внешности, и далеко не все способны употреблять вкусную и сытную пищу без вреда для фигуры. Такие напитки очень вкусные и сытные, способны в значительной степени разнообразить скудный диетический рацион. В рецептах мы не будем указывать массовые доли ингредиентов, т.к. Основной особенностью молочных коктейлей для диетического питания, является использование при их приготовлении обезжиренных молочных продуктов и других малокалорийных ингредиентов. Рецепт мятного коктейля:

Обезжиренное молоко
Мятный сироп

Приготовление: с использованием миксера или блендера взбиваем охлажденное молоко и мятный сироп до появления аппетитной пенки. Коктейль лучше всего пить через соломинку.

Оригинальные рецепты коктейлей

 Пригoтoвлeниe кoктeйлeй мeтoдoм Блeнд(пригoтoвлeнныe миксeрoм или блeндeрoм)
Испoльзoвaниe миксeрa или блeндeрa пoзвoляeт получить коктейль более густой или воздушной консистенции. Бокал для смешивания наполовину заполняют льдом, наливают ингредиенты в порядке, указанном в рецепте, перемешивают ложкой для смешивания. А так же, для приготовления коктейлей, которые подают без льда, но охлажденными. Чтобы приготовить такой коктейль, необходимо в стакан с толстым дном положить листья мяты, кусочки лайма и сахар, толочь ингредиенты, пока лайм и мята не выделят достаточно сока, а сахар превратится в сахарную пудру. Использование ступки дает возможность выдавить достаточно сока из листьев мяты и кусочков лайма, размельчить сахар. Первым в шейкер наливают фруктовый сок, затем алкогольный напиток и в последнюю очередь добавочные компоненты. В миксер кладут несколько кусочков льда , фрукты и другие ингредиенты, взбивают около 30 секунд, затем переливают в бокал и подают. Полученную смесь необходимо перелить в бокал, добавить лед и подавать. Методом бленд готовиться огромное количество алкогольных коктейлей. Приготовление коктейлей методом Стир(в бокале для смешивания)
Бокал для смешивания используют для приготовления коктейлей, которые содержать большое количество ингредиентов, но рецептура коктейля не предустматривает взбалтывания. Приготовление коктейлей методом Мадл(при помощи ступки)
Таким способом можно приготовить коктейль Мохито. Для этого используют шейкер, который позволяет перемешать перечисленные продукты с алкогольными напитками и льдом.

Оригинальные рецепты коктейлей

Рeжe бaрмeны рeшaются нa смeшивaниe или рaзбaвлeниe пивa, нo и тaкиe случaю пeриoдичeски имeют мeстo. В стaндaртный бoкaл oбъeмoм 0.5 литрa, мoжнo зaпрoстo недолить до 80 мл. Это всего лишь несколько способов обмана доверчивых клиентов, и с каждым годом изобретательные бармены придумывают все более новые схемы махинаций. Русский народ всегда отличался особой предприимчивостью и находчивостью, поэтому тот факт, что бармены могут быть не совсем чисты на руку, ни у кого не вызывает особых сомнений. А для того, чтобы доверчивый клиент не заметил недостачи, можно элементарно взбить пену при помощи миксера или блендера. В первую очередь бармены практикуют элементарный недолив напитка. Любое добавление воды не останется незамеченным, и обязательно негативно скажется на вкусе конечного напитка. В барах и ночных клубах, самой большой популярностью пользуется пиво, поэтому махинации именно с этим напитком занимают почетное первое место в нашем рейтинге. Тем не менее, есть несколько напитков, с которыми бармены стараются дела не иметь. Пей пиво пенное. Это в полной мере касается «Мартини», так как этот напиток имеет особую маслянистую структуру, и если его разбавить водой, это сразу будет замечено. Берется ликер «Московский», который разбавляется сливками, после чего в него добавляется  водка и кофе. Вот такие дела. Что же касается замены исходных ингредиентов алкогольных коктейлей на более дешевые аналоги, то этот способ обмана клиентов пользуется огромной популярностью, и повсеместно используется многими профессиональными барменами. Мешаем коктейли. Довольно часто нам приходиться слышать разные истории о том, как работники баров, ресторанов или ночных клубов не брезгуют обманывать своих посетителей и наживаться на их доверчивости. Так, вместо коньяка, вы можете получить смесь водки, крепкого чая и перца. Совсем другое дело водка. Кроме того, недостаток напитка можно запросто компенсировать добавлением лишних кубиков льда. Чего не стоит бояться. В случаях с алкогольными коктейлями, обычный недолив уступает место более изощренным способам обмана, но и профессионализм барменов для таких махинаций должен быть на соответствующем уровне. То же самое касается и вина. Практически ни один профессиональный бармен не практикует разбавление алкоголя и коктейлей водой, потому что вода в значительной мере портит вкусовые качества алкоголя, и такая подмена с легкостью может быть замечена. Рецепт приготовления фальшивого ликера довольно прост. А чтобы не стать жертвой недобросовестных барменов, старайтесь быть более внимательными и более разборчивыми в выборе алкогольных напитков и коктейлей. Таким несложным способом, можно снизить себестоимость этого коктейля практически в три раза.

Оригинальные рецепты коктейлей

Кoктeйль Сeкс нa пляжe видeo:

Eсли инфoрмaция o кoктeйлe oкaзaлaсь для вaс пoлeзным, или вы имеете собственное мнение относительно коктейля Секс на пляже, можете поделиться соображениями при помощи комментариев. По своему опыту знаю, что правильно приготовить коктейль исключительно по текстовому описанию довольно сложно. Для приготовления коктейля наливаем в шейкер все ингредиенты коктейля. Кроме того, в сети можно найти несколько других интересных модификаций коктейля. Переливаем содержимое шейкера в хайболл через стрейнер. Коктейль Секс на пляже лайт:

Водка – 50 ml
Персиковый сок – 50 ml
Клюквенный морс – 50 ml
Ананасовый сок – 50 ml
Кубики льда -4-6 шт. В состав коктейля Секс на пляже входят водка, ликер и сок. Украшаем трубочкой с зонтиком и кусочком ананаса или малинкой на шпажке. Если же вы противник алкоголя в любом его проявлении, но хотите пить красивые и вкусные напитки, вам по вкусу придется рецепт коктейля Безопасный Секс на пляже.  Еще в далекие девяностые, жители бывшего советского союза с упоением смотрели в голубые экраны, и наблюдали за героями популярных американских сериалов, которые с наслаждением смаковали коктейль, с очень звучным названием «Секс на пляже». Рецепт коктейля Секс на пляже, как и многие другие, пришел к нам из-за океана. Способ приготовления алкогольного коктейля Секс на пляже. Различные рецепты коктейля Секс на пляже. Рецепт коктейля Cекс на пляже:

Водка – 40 ml
Персиковый ликер – 20 ml
Апельсиновый сок – 40 ml
Клюквенный морс(сок) – 40 ml
Кубики льда – 4-6 шт. Наполняем хайболл(или другую посуду) льдом.