Чашушули

667a91083e433ed9d018727ef4f591e1

Alenkiy 09.12.16

Турен блюдо из телятины (или молодой говядины) под названием чашушули, что означает «острый», — мясо, тушенное с овощами, в собственном соку, конечно, с большим количеством перца, чеснока и зелени.

Продукты

Телятина (или молодая говядина) — 700 г

Помидоры – 300 г

Перец сладкий – 1 шт (100 г)

Лук репчатый – 200 г

Чеснок – 2 зубчика

Аджика острая — 4 ст. л.

Растительное масло — 20 мл

Кориандр сушеный — 1 столовая ложка

Перец черный молотый — 1 столовая ложка

Хмели-сунели — 1 столовая ложка

Соль – 1,5 столовой ложки

Укроп — 1/2 пучка

Петрушка – 1/2 пучка

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.