Alenkiy 28.11.16
Итальянское мороженое джелато (gelato) среди путешественников считается лучшим мороженым в мире. Это-то, почему, когда я в сети нашла этот рецепт, я, не колеблясь, готовы на десерт. Настоящее джелато, к сожалению, я не пробовал, но мороженое действительно оказалось невероятно вкусно!
Продукты
Молоко (3,5% жирности) — 200 мл
Сливки (33% жирности) — 200 мл
Желтки — 3 шт
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 10 г
или экстракт ванили — 1 столовая ложка