Говядина фрикадельки с нутом и индийскими специями

e1f383468a32bef8120cc51e5c5f45d4

 4 порции 40 мин ( 25 мин) ZNAIKA 16.08.16

Готовятся говядины фрикадельки с нутом и индийскими специями на гриле. Подают котлеты на листья салата, с соусом из йогурта.

Ингредиенты (на 4 порции)

Фарш из говядины — 450 г

Нут консервированный — 0,5 стакана

Лук красный среднего размера-0,5 части

Чеснок — 2 зубчика

Перец халапеньо — 0,25 шт

Йогурт натуральный без добавок — 170 г

Огурец свежий — 1 шт

Свежей кинзы — 0,25 стакана

Кумин молотый (зира) — 0,25 ст.

Кориандр молотый — 0,25 c.

Корицы 1/8 чайной ложки ложки

Соль — 1/8 чайной ложки + 0,5 ч. ложки

Перец черный молотый — 0,25 c.

Салат радиччио (для питания) — от 4 до 8 листов

Кориандр для украшения (необязательно)

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.