Ягода выругался

90fd8d6952fcfa2998377566ade6ab88

Количество: 4 Порции

 

Ингридиенты:

• 200 г ассорти из свежих ягод

• несколько капель лимонного сока

• 20 Г Сахарной Пудры

• Несколько листьев выругался свежей мяты

• 8 яичных желтков

• 120 Г Сахара

• 100 мл каждый мускатное игристое

 

Способ приготовления

 

1. Для сабайона Подключите ввести яичные желтки, сахар и вино в миску. Заведите его над кастрюлькой с тихо кипящей водой так, чтобы миска не соприкасается с водой. Разогреть веник в постоянно взбивать снег, пока на поверхности массы не появится пена (в идеале крем должен нагреваться до 80 °C).

 

2. Смешать ягоды с лимонным соком, сахарной пудрой и листиками мяты. Оставьте на несколько минут настояться. Влить сливки, посыпать сахарной пудрой и подавать.

 

 

Приятного Аппетита!

 

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.