лoжки Рaститeльнoe мaслo для жaрки-oкoлo 100 мл. Способ приготовления: Баклажаны очистить и нарезать кубиками,сложить в миску , круто посолить и отставить, чтобы вышла горечь. Морковь натереть на корейской терке соломкой. Сладкий перец очистить от семян и нарезать тонкой,короткой соломкой. Добавить морковь, перец и лук. Обжаривать помешивая.Потом, когда овощи изменят цвет, убавляем огонь и добавляем нарезанные помидоры. Тушим помешивая, чтобы не пригорели. Солим по вкусу и добавляем молотую кинзу. Закрыть и укутать до полного остывания. Приятного аппетита!
Икра из баклажан ( мой вариант)
Предыдущая запись
