Julia_M 24.11.16
Катык – естественно, кисломолочных. Его нежнейший вкус, обогащенный полезными кисломолочными бактериями. Природные закваски исключает ускорения процесса брожения, так что польза очевидна.
Продукты
Молоко (3,2%) – 650 мл
Дрожжи – 200 г
Вишня (мороженая) – 90 г (по запросу)
*
Для закваски:
Молоко (3,2%) – 180 мл
Сметана (20%) – 35 г
