Колбаса сыровяленая

849961fc6502724a8624cf43711425e7

 20 порций Balgyr 04.01.17

Колбаса сыровяленая своими руками. Вкусные сосиски в доме.

Ингредиенты (на 20 порций)

Свинина (нежирный окорок) — 1 кг

Говядина с низким содержанием жира окорок) — 1 кг

Сало (соленое, без мяса) — 300 г

Паприка сладкая (пакет) — 15-20 г

Чесночный порошок (пакет) — 15-20 г

Водка — 150 мл

Соль оптом — 4 ст. л.

Соль нитритная — 1 столовая ложка

Смесь перцев (мельница) — 1 столовая ложка

Черева свиная — 2 м

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.