Svetlata 17.10.16
Кюфтa-этo блюдo из мясa (нa самом деле, гигантские фрикадельки), широко распространенного на Кавказе. Сегодня мы предлагаем приготовить вместе с нами кюфту армян. Рецепт кюфты довольно старый, и в каждой стране ближнего Востока может похвастаться вариант приготовления. Продукты
Говядина (мякоть) — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо — 2 шт
Мука — 50 г
Соль-по вкусу
Перец черный (у нас в горошек) — по вкусу
Молоко — 200 мл
Сливочное масло — 80 г (для питания)
