Стоит очень немного поколдовать над бананы, прежде чем их добавить в готовую овсяную кашу, и блюдо уже стала совсем другой вкус. Покрытый тонким слоем молочной карамели, бананы становятся невероятно нежный и, как конфеты.
Я думаю, эта опция полезна для тех мам, чьи дети не хотят есть овсянку. Снабженная вот такие вкусные, фруктовые ломтики, она будет восприниматься дети уже по-другому. Да, и я сама, давно уже не как ребенок и вполне нормально относятся к овсяной каше, с удовольствием готовлю этот ее выбор.
Ингредиенты на 3 порции:
- 0,6-0,7 л молока, плюс 1 стакан для карамели
- 8-10 столовых ложек. ложки овсяных хлопьев
- 2 спелых банана
- 1 столовая ложка. столовая ложка сахара
- 30-40 г сливочного масла
- щепотка соли
- щепотка корицы
Как приготовить овсяную кашу из бананов
Соотношение молока и крупы обязательно прочитайте на упаковке овсяных хлопьев. Это случай другой. Я привожу тот вариант, которым сам пользуюсь и который мне нравится.
Сначала нужно сварить обычную молочную овсяную кашу. Для этого налейте молоко в кастрюлю, соль, доведите молоко до горячего и всыпьте хлопья. Размешайте, и когда содержимое кастрюли закипит, убавьте нагрев до минимума. Варить на медленном огне под чуть приоткрытой крышкой до готовности крупы. Периодически помешивая, и попробуйте его на готовность.
Теперь закройте крышку плотно, выключите отопление и отставьте кашу. Пусть постоит и придет.
И теперь мы должны работать, бананы. Они должны быть спелыми, но достаточно мощный. Бананы следует промыть под водой, очистить от кожи и нарезать ломтиками толщиной 1 см.
На сковороду положить немного сливочного масла, растопить его и тепла. Добавить сахар. Дать растворить сахар и влить стакан теплого молока. Теперь все это нужно готовить, не закрывая крышку кастрюли. Молоко будет испаряться, и карамель будет густеть.
Не забывайте периодически помешивать. Смотреть внимательно и не очень в данный момент, от плиты. Молоко почти испарилась, и консистенция будет напоминать варенье при его варке.
Как только карамель достигнет желаемой плотности, выложите кусочки бананы и аккуратно перемешать. Бананы, покрытые тонким слоем карамели. Варить их в нем не нужно. Достаточно будет только тепло.
Теперь нужно разложить кашу по тарелкам, сверху заложить бананы и немного присыпать корицей.
Вкусная овсянка, каши для сладкоежек готов.
