Соус из клубники

cc4731c4c52086cd42fb1c723cbd16b4

 15 мин метель 29.06.17

Ароматный соус из клубники (или земляники), будет вкусным дополнением к оладьям, блинчикам, творогу или кашам.

Продукты

Strawberry (клубника) — 1 стакан

Сахар — 3 столовые ложки

Ванилин — 0,5 г

Рыбные фрикадельки по алжирски (tajin)

3c3c38fd3559bd865e6678d22bf076b8

 4 порции 2 часа ( 1 час) kemelena 29.06.17

Тажин-это не только название посуды, но имя кучу блюд. Tajine hot (Тажин hout) — блюда алжирской (в регионе Батна), пельмени, рыба по-алжирски. Я не тажина для приготовления пищи, поэтому приготовленные в сковороде обычной, соблюдая САМОЕ ГЛАВНОЕ и единственное ПРАВИЛО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТАЖИНА является подготовка при едва заметны кипения.

Ингредиенты (4 порции)

Минтай(или любая рыба тресковых пород), тушу около 1,5-2 кг

Чеснока — 8 ломтиков

Томатная паста — 1 столовая ложка

Зеленые оливки без косточек — 1 банка

Яйцо — 1 шт

Мука

Растительное масло

Черный перец

Зира (кумин)

Кориандр

Кальмары в соусе (на сковороде-гриль)

334b24312df672dbca714899e4cc3ffb

 1 порцию 15 мин ( 5 мин) bvlena 21.06.17

Если вы любите блюда из морепродуктов, приготовить кальмары в соусе, на сковороде-гриль. Время на реализацию рецепта потребуется немного, и вид и вкус жареные кальмары, приятным сюрпризом для вас и ваших гостей за праздничным столом.

Ингредиенты (на 1 порцию)

Кальмар — 1 шт (150 г)

Перец чили свежий — 1 шт.

Коричневый сахар — 1 столовая ложка

Соевый соус — 1 столовая ложка

Уксус — 1 чайная ложка

Горчица — 1 чайная ложка

Свежий имбирь — 10 г

Лук репчатый — 10 г

Чеснок — 1 зубчик

Отварной рис (для подачи) — 200 г

Варенье из кабачков и клубники

fbbc1f31ef06c98aa547b212be99b2c9

 2 порции 2 часа Prika 17.06.17

Попробуйте приготовить варенье из кабачков и клубники — и вы навсегда влюбитесь в это необычное, но яркое и вкусное сочетание продуктов. На вкус лакомство, кажется, цукаты. Кабачковое варенье из клубники по этому рецепту можно готовить зимой.

Ингредиенты (для 2 человек)

Кабачки молодые — 0,5 кг

Клубника — 300 г

Сахар — 1,5 стакана

Лимон — 4-5 зубчика

Бифштекс рубленый

4e88b410c4f43865b0b913247081bc1c

 6 порций 30 мин ( 30 мин) Практика 23.06.17

Бифштекс чаще готовят из цельного куска говядины или телятины. Но есть также стейк, фарш, рецепт, похож на рецепт котлет. Как приготовить стейк из рубленого мяса?

Ингредиенты (6 порций)

Телятина — 400 г

Лук репчатый — 1 шт (по вкусу)

Сливочное масло — 1 столовая ложка

Молоко — 30 мл

Соль — 1 чайная ложка (по вкусу)

Перец черный молотый — 0,25 ч. ложки (по вкусу)

Растительное масло (для жарки) — 30 мл (сколько уйдет)

Петрушка — 6 веточек (по вкусу)

Манник на кефире с маком и кардамоном

7c16b0d2e0e0fd48fa1b902e625464a1

 8 порций 1 час 20 мин ( 10 мин) Семейные рецепты 29.06.17

Манник простая в исполнении выпечка. Манник на кефире с маком и кардамоном — вкусное лакомство. Манник по этому рецепту, вы можете сделать это с различными добавками, которые изменяют вкусовые характеристики пирог.

Ингредиенты (8 порций)

Крупа манная – 1,5 стакана

Мука пшеничная – 1,2 стакана

Кефир 1% – 1 стакан

Сахар – 1 стакан

Сливочное масло – 100 г

Мак – 2 столовые ложки

Порошок, сахар – 1 столовая ложка

Соль – 1 чайная ложка

Сода – 1 чайная ложка

Кардамон молотый – 1/2 чайной ложки

Ваниль – 1/2 чайной ложки

Ягоды из варенья (для зимы)

7674d7a8070c26625b676f94018ee212

 4 порции 1 час 20 мин Prika 28.06.17

Рецепт ягодного конфитюра на зиму. Настоящий микс вкусов: смородина, черная смородина, вишня, клубника — все фрукты вместе в этом ароматном лакомстве!

Ингредиенты (4 порции)

0,5 л емкости:

Вишня — 100 г

Красная смородина — 100 г

Смородина белая — 100 г

Крыжовник — 100 г

Клубника — 100 г

Сахар — 1 стакан

Лимонный сок — 1 чайная ложка

Спагетти с томатным соусом, оливками и каперсами

f895b40a14e1508d7b4ecac5954985c6

Julia_M 13.06.17

Спагетти с томатным соусом, оливками и каперсами – блюдо, идеально в стиле средиземноморской кухни, это хорошо для вкусного ужина дома. Оказывается, шикарный паста с пикантной «кислинкой».

Продукты

Спагетти — 300 г

Помидоры — 500 г

Маслины — 25 г

Каперсы — 15 г

Паприка — 10 г

Оливковое масло — 70 мл

Чеснок молодой — 1 зубчик

Красный перец свежий — 1 шт (по вкусу)

Базилик (фиолетовый) свежий, по вкусу

Соль (морская) — 3 г

Суп с жареной лапшой-паутинкой

da856af924474da1b15163f419a7a69c

 1 час метель 13.06.17

Вкусный суп на мясном бульоне для комфортного семьи. Изюминка, суп, жареная лапша-паутинка, которая придает супу легкий аромат фундука. Лапша может потребоваться больше или меньше в зависимости от желаемой плотности супа.

Продукты

Мясной бульон (говяжий) — 2 л

Лапша-spider — 100 г

Картофель — 3 шт

Морковь — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Помидор — 1 шт

Сельдерей стеблевый — 1 черешок

Петрушка свежая — 2 веточки

Укроп свежий — 2 веточки

Лавровый лист — 1 шт

Соль-по вкусу

Перец — по вкусу

Коктал из карпа с овощами

c56c1e004e1eddcc66d405c4de0346fb

 2 порции 2 часа tasty_food 11.06.17

Это вариант рецепт очень вкусного рыбного блюда казахской кухни. Коктал — это рыба из реки (сазан и карп), запеченный с овощами. Готовят рыбу в дыму, в коктальнице, что-то вроде барбекю, рыба очень нежная и сочная. Дома коктал вы можете готовить в духовке, блюдо будет не менее вкусно, уверяю.

Ингредиенты (для 2 человек)

Карп — 1 кг

Баклажан — 1 шт

Болгарский перец — 1 шт

Помидоры — 2 шт

Лук репчатый — 1 шт

Сыр (тертый) — 5, 6 столовых ложек ст.

Майонез — 3-4 столовые ложки

Приправа для рыбы — 1 чайная ложка

Лимон (для маринования рыбы) — фрагмент

Зелень свежая (для подачи) — несколько веточек

Перец — по вкусу

Соль-по вкусу

Чеснок — по запросу