Панфорте (итальянский рождественский пирог)

3a9330e6e0048b766bdca41c2cf2ce80

Alenkiy 21.11.16

Если вы не знаете, что новенького можно приготовить в качестве десерта, сделайте панфорте (Panforte) — итальянский орехово-фруктовый пирог. Этот интересный приготовления похож даже не на пирог, коврижку или мягкие козинаки.

Продукты

Фундук — 50 г

Орехи (или миндаль) — 50 г

Инжир — 100 г

Курага — 100 г

Мука — 100 г

Какао-порошок — 2 ст.

Корица — 1 столовая ложка

Мускатный орех — 1 столовая ложка

Кориандр — 0,5 c.

Имбирь молотый — 0,5 c.

Белый перец молотый – 1 щепотка

Сахарная пудра (для подачи) – 20 г

Для сиропа:

Мед — 100 мл

Сахар — 80 г

Вода — 1 столовая ложка

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.