Рис с креветками в ананасе

9d3ab728f919df88883d6e4c61c28be7

Который ушел прямо в ананасе, рис с креветками и кусочками ананаса станет оригинальным блюдом и украсить каждый праздничный стол.

Соотношение всех ингредиентов вы можете изменить его в требуемую сторону. Это может быть просто рисунок, а может и салат, где рис будет одним из ингредиентов блюда.

Ингредиенты:

  • 1 большой ананас
  • 1 стакан ароматного риса (жасмин, смесь коричневого дикие и др.)
  • 300 г очищенных креветок
  • 40-50 г сливочного масла
  • 1-2 столовые ложки. столовые ложки оливкового масла
  • соль по вкусу
  • петрушка
  • салатные листья или капуста для украшения тарелки

Как приготовить рис с креветками

Мягкий, большой ананас следует промыть водой и обсушить. Срезать у него один бок по всей высоте. Осторожно, без оболочки, разрезать ножом все мясо. Твердую кожицу и удалить, а остальные нарезать некрупными кусочками.

Приготовить рассыпчатый рис. Для этого крупу нужно промыть несколько раз в холодной воде и очень хорошо слить воду. В Сковороду положить немного сливочного масла, растопить и положить рис. Обжаривать его, постоянно помешивая, до полного испарения влаги.

В другой кастрюле довести до кипения 2-2,5 стакана воды, посолить ее и влить в поджаренный рис. Накрыть плотно крышкой, убавить отопление до минимума и варить около 15-20 минут. Дать постоять после выключения около 30 минут.

Креветки нужно разморозить на полке холодильника, промыть водой и обсушить на полотенце или салфетке. В кастрюлю налить 1-2 столовые ложки. ложки оливкового масла, разогреть его и обжарить их на большом огне в течение 1-2 минут. В самом конце посолить.

Если креветки уже вареные, их надо только хорошо прогреть. Если вы хотите, креветки можно просто отварить. Но это должно так быстро.

Положить в рис кусочки ананаса и готовые креветки. Все тщательно перемешать и вылить в ананас. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и украсить по желанию, например, коктейльным зонтиком.

Тарелку под ананаса можно украсить листьями салата, нарезанной капустой или другими овощами и зеленью.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.