Alenkiy 23.01.17
Суп «Гамбо» — блюдо американской кухни, в южной Луизиане. Густой, насыщенный и пряный суп с курицей, зеленый перец и сельдерей, всегда подается с рисом.
Продукты
Куриные бедрышки — 300 г (2 шт)
Колбаса краковская — 100 г
Болгарский перец зеленый – 150 г (1/2 части)
Сельдерей черешковый — 2 стебля
Лук репчатый – 100 г (1 шт.)
Морковь – 100 г (1 шт.)
Рис длиннозернистый – 100 г
Оливковое масло Extra virgin — 50 мл
Мука пшеничная — 2 столовые ложки
Перец черный молотый – 0,5 c.
Перец чили сухой — 1 г
Чеснок – 1 зубчик
Соль — 1 г