Как отмечает диетолог Шэрон Натоли, яйца способствуют выработке мелатонина — гормона, регулирующего суточные ритмы и вызывающего чувство сонливости.
Плюс, в яйцах есть триптофан — аминокислота, повышающая качество сна, снижающая показатели тревожности. Витамины группы В (в том числе В12, В5, биотин, тиамин, рибофлавин) и селен полезны для кожи, волос, ногтей. Они же снижают риск рака. И все эти вещества можно найти в яйцах.
Диетологи советуют в день съедать по два яйца — на завтрак и на ужин. Если потреблять яйца на завтрак, можно длительное время не испытывать чувства голода. Таким образом яйца помогают поддерживать здоровый вес, замедляют процессы старения.
