videoculinary 17.02.18
Богатый красный, красный украинский борщ.
Продукты
Говядина или свинина, на косточке — 2 кг
Свекла — 3-4 штуки
Капуста — 0,5 головки
Картофель — 6 шт
Помидоры — 3 шт
Перец болгарский красный — 1 шт.
Морковь — 2-3 штук
Лук репчатый — 2 шт
Корень persil — 1 шт
Растительное масло — 2 ст. ложки
Сок 2 лимонов
Соль-по вкусу
Сахар — 3-4 столовые ложки d’
Свиной жир — 100 г
Чеснок — 3-4 зубчика
Persil — 1 пучок
Сметана (для подачи) — по вкусу
