Фаршированный картофель

0ac6b475b1fcd0a4e9ed45890f193e3c

 10 порций 1 час ( 20 мин) Тина Рябченко 18.05.16

Не очень быстрое, но вкусное овощное блюдо из картофеля. Если вы хотите удивить гостей, создать легко — приготовьте фаршированный картофель с овощами в духовке.

Ингредиенты (на 10 человек)

Картофель — 10 шт.

Цуккини — 1 шт

Помидор — 1 шт

Морковь — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Мускатный орех молотый — на кончике ножа.

Соль-по вкусу

Масло подсолнечное — 2 столовые ложки

Масло сливочное — 100 г

Укроп свежий — 1 пучок

Мясная запеканка с картофельным пюре (в мультиварке)

4fb2355f9f76ba042e577c0896829931

 6 порций 1 час 40 мин ( 10 мин) Yana1984 20.05.16

Сегодня, с помощью в понедельник, мы будем готовить мясную запеканку с картофелем. Дополнительные ингредиенты нам нужны, только сыр и зеленый лук. Запеканка из рубленого мяса с картофельным пюре, идеально подходит для столовой.

Ингредиенты (на 6 порций)

Фарш свиной — 400 г

Картофель — 8 и 9 части

Лук зеленый — 2 пера

Сыр — 150-200 г

Масло растительное — 1 столовая ложка

Соль-по вкусу

Куриные зразы с печенью

70b7b68b43ea1e2276a40995ea315833

Эти котлеты готовы быть перекручены на мясорубке куриного мяса, и принять. Начинка печень с луком придает им сочность и новый вкус. Они оказались мягкими и немного неожиданным.

Состав:

  • 1 кг куриного филе
  • 200 г говяжьей печени
  • 1 большой лук репчатый
  • 80-100 г сливочного масла
  • растительное масло для жарки
  • мука, панировочные сухари
  • 1-2 яйца
  • соль и молотый черный перец по вкусу

Как приготовить куриные котлеты с печени

Сначала нужно приготовить начинку для котлет. Этот кусок сырой печени пропустить через большие решетки болгаркой и нарежьте лук мелкими кубиками.

В кастрюлю положить сливочное масло, 3 столовые ложки растительного и тепла. Смешать лук и обжарить в течение 5 минут.

Затем положить печень. Постоянно помешивая, жарьте еще 3 минуты. Платить нужно только утолщаются, но не стал полностью готов. Посолить и поперчить начинку.

Сразу же поместить его на тарелку, чтобы остановить дальнейшее приготовление на раскаленной сковороде. Дайте ему остыть.

В то же время, вы можете сделать курицу. Надо помыть, слить воду и нарезать на кусочки. Сначала нужно отрезать малое филе, после этого большой разрезать на две части по толщине кусок. Одно филе получите 3 штуки. Значит надо сократить филе.

Теперь надо побеждать. Вы можете сделать это, смочите доску водой так, чтобы мясо не прилипает к нему. Накройте его пленкой, что летели брызги. Деревянный молоток и ударил его по всей поверхности так, чтобы кусочки вышли одинаковой толщины. Особо усердствовать не надо, так как куриное мясо очень нежное и может порваться. Толстые края нужно бороться сильнее и дольше, чем тонкие или средние.

Немного посолить и поперчить филе. Место в середине немного остывшую начинку и свернуть ролл. Можно попробовать завернуть его в конверт.

Плотно прижмите готовый Бургер своими руками, придать ему нужную форму.

Крен все котлеты в муке, затем в яйце и снова в муке или панировочных сухарях. Если верх становится панировке из хлебных крошек, пусть отбивные стоять в течение 40 минут, поймать его и не соскользнул на сковороде.

Теперь нужно налить в кастрюлю растительное масло, нагреть его и положить котлеты.

Обжарить с обеих сторон, чтобы открыть крышку до готовности на слабом огне. Она занимает около 7-10 минут с каждой стороны.

Говядина начинка печень можно заменить куриной. Затем мясо получилось нежным. Подавать куриные котлеты, фаршированные печенью, лучше овощей и трав, и горячим.

Салат «Венеция»

4327f18b37716ff84354cfde9c5f709b

 4 порции 15 мин ( 15 мин) Практика 24.05.16

Салат «Венеция» очень мягкий на вкус и выглядит очень стильно, важно ровно и красиво нарезать все ингредиенты.

Ингредиенты (на 4 порции)

Колбаса копченая — 100 г

Сыр — 150 г

Огурцы — 1 шт

Морковь — 1 шт (по вкусу)

Кукуруза — 1 банка

Майонез 100 г (по вкусу)

Запеканка из картофеля с овощами (в мультиварке)

b37d92f595bc40765dac4a08dd1e2566

 6 порций 2 часа 30 мин ( 30 мин) Svetlata 04.05.16

Картофельная запеканка вкусная и достаточно сытная. В приготовлении запеканки из овощей нам поможет мультиварка. Сначала приготовим картофельное пюре. Затем потушим овощи для гарнира. И после запечем все вместе.

Ингредиенты (на 6 порций)

Картофель — 500 г

Капуста белокочанная (молодая) — 300 г

Морковь — 1 шт

Сельдерей (стебли) — 100 г

Лук репчатый — 1 шт

Лук зеленый — 3-4 пера

Молоко — 100 мл

Сливочное масло — 90 г

Соль-по вкусу

Мясные котлеты с манкой

0efd75348e5672fe548019de8b880e09

В этот раз я добавил в котлеты не сухая манка и манная каша. И котлеты получились нежные, хрустящей корочкой сверху.

Состав:

  • 500-600 г фарша — говядина, свинина, курица
  • 1 луковица
  • 1-2 яйца
  • 300 мл молока
  • 3 столовые ложки манки
  • соль по вкусу
  • черный перец по вкусу
  • панировочные сухари
  • растительное масло для сковороды

Как приготовить мясные котлеты с манкой

Мясо следует пропустить через большие решетки мясорубку вместе с луком. Добавить яйца, соль и черный перец. Вымесить фарш руками.

Толстые сварить кашу и остудить ее. Кашу положить фарш и взбить массу миксером. Это даст его вязкость, и мы смоделировать выброс вброс.

Сейчас мы сформировали в котлеты и запанировать их в муке или сухарях.

Обжарить котлеты на сковороде и обжарить аэрофритюрнице.

Салат с плавленым сыром

815b9d39a07bd7e1e8b5d6538d85c8a7

 2 порции по 10 мин ( 10 мин) Тина Рябченко 17.05.16

Сытный салат из овощей с добавлением плавленого сыра. Готовится салат с плавленым сыром быстро. Несмотря на то, что он ест».

Ингредиенты (для 2 человек)

Помидоры — 2 шт

Огурцы — 2 шт.

Оливки черные без косточек — горсть

Лук репчатый — 1 шт

Плавленый сыр — 1 шт (90 г)

Зеленый лук-пучок

Масло оливковое или подсолнечное — 2 столовые ложки

Соль-по вкусу

Зефир на агаре

ed47fcb6d5da38a8ffd8f1f89d154baa

xristya 17.05.16

Очень нежный, вкусный и легкий, как зефир, который сможет сделать каждая хозяйка дома. Этот рецепт используется агар-агар. Он помогает естественной мягкости хорошо держать форму, делает зефир легко и полезно.

Продукты

Яблоки — 4 шт

Агар — 10 г

Яичный белок — 1 шт

Сахар — 250 г яблоки 450 г агар

Кислота лимонная — 1 г

Куриной печенью и грибами

e6a5688a8e0374436cc641f7d5c5a026

Нежная куриная печень в компании ароматных лесных грибов может быть полезной, простой ужин и банкет. Простой и быстрый в приготовлении, что он сочетается практически с любым гарниром.

Состав:

  • 0,5 кг куриной печени
  • 300 г свежих грибов
  • 2 лук репчатый
  • 5 зубчиков чеснока
  • 100 мл сухого белого вина
  • 1 ч ложка паприки
  • соль и молотый черный перец по вкусу
  • мука панировки
  • масло и сливочное масло для жарки
  • пучок петрушки

Как приготовить куриную печень и грибы

Грибы помыть и отварить в кипящей воде в течение 7-10 минут. Если вы намерены использовать шампиньоны отваривать не надо. Воду из дренажного грибы, остудить, обсушить и нарезать ломтиками.

Лук нарезать полукольцами, дольки чеснока.

Куриную печень помыть, снять пленку, сухой тканью.

В сковороду налить растительное масло, нагреть и положить нарезанные лук и чеснок. Обжарить в течение 3-5 минут и добавить грибы к плите. Жарить до готовности грибов. В конце добавить соль и перец.

Смешать в миске муку с паприкой, солью и перцем. Раскатайте кусочки печени и поместите их на разогретую сковороду с растительным маслом и сливочным маслом пополам. Жарить по 2-3 минуты с каждой стороны.

Положить печень с грибами и луком, перемешать, влить белое сухое вино и тушим 2-3 минуты, чтобы выпарить алкоголь.

При подаче куриной печенью, грибами, посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Слойка с клубникой

880a6b0ea1f6475fa72ba16913b24cad

 6 порций 20 мин ( 10 мин) Тина Рябченко 16.05.16

Быстрый, воздушный десерт ценам и с ароматом клубники.

Ингредиенты (на 6 порций)

Клубника — 100 гр.

Слоенное — дрожжевое тесто — 150 грамм.

Яичный белок — 2 шт.

Сахар — 0,5 ст.

Автомобили | Строительство