Архивы рубрики ‘Блюда’

Торт овсяных хлопьев (без муки и сахара)

c013ed66c9b74f0649e91cf8f94cdaa3

Ольга Матвей 05.11.17

Ароматный пирог из овсянки и творога (без муки и сахара). Этот пирог хорошо готовить, когда овес устал, и завтрак хотите что-то полезное. Много сушеных фруктов, и вкус напоминает энергетические батончики.

Продукты

Овсянка — 200 г

Творог 5% — 200 г

Яйцо — 1 шт

Кефир 2,5% — 250 мл

Чернослив — 50 г

Изюм — 50 г

Курага — 50 г

Сода-0,5 ч. ложки

Уксус 9% — 1 столовая ложка

Рулет сладкий песок тесто с маком

21094c07de9798a64d836ee0683bdf98

videoculinary 06.11.17

Предлагаем рецепт сладкого хлеба песочное тесто с маком.

Продукты

Для теста:

Мука — 500 г

Сливочное масло — 150 г

Сахар — 150 г

Сметана-150 г

Яйца — 2 шт

Желток — 3 шт

Дрожжи сухие — 2 ч. ложки

или свежие дрожжи — 50 г

Сахар ванильный — 10 г

Соль — 1 щепотка

*

Для начинки:

Мак — 300 г

Сахар — 150 г

Грецкие орехи 80 г

Яйцо — 1 шт

Плов из булгура с курицей

f8a857d26efd41ebd64978ac336c8c9e

Плов из булгура отличается от традиционного риса, так что эта крупа имеет своеобразный приятный вкус и аромат. Кроме того, она получается рассыпчатой, даже если остается влажной. Ее никогда не следует мыть и нужно, обжаривают на сливочном масле для получения орехового вкуса.

Ингредиенты на 3-4 порции:

  • 1 стакан булгура (чашка 250 мл)
  • 1 стакан воды
  • 1 большая морковь
  • 1 репчатая луковица
  • 2 куриные голени
  • 40-50 г сливочного масла или топленого масла
  • соль и черный перец по вкусу
  • чеснок по вкусу

Как приготовить ризотто из булгура

Сначала надо подготовить овощи. Нарезать лук полукольцами, а морковь соломкой.

Курицу вымыть, снять кожу и нарезать некрупными кусочками.

В толстостенный сотейник положить сливочное масло, растопить его, дать нагреться ему и добавить сухие булгур. Помешивая ложкой, обжаривать крупу до появления приятного аромата грецкого ореха. Обжаренный булгур становится хрупким и легко раскусывается зубами.

Теперь нужно добавить овощи и перемешать. Добавить куриное мясо и снова перемешать. Дать пожариться несколько минут.

Соли, поперчить, добавить желаемые специи, перемешать и влить в стакан горячей воды. Накрыть крышкой и варить на небольшом огне 20 минут.

Дать постоять под паром, еще 10-15 минут и подавать.

Котлеты из тунца с рисом

cdf5f6294f0820e2079ff0c9bcad876e

PovarOksana 08.11.17

Из консервированным тунцом и рисом, очень вкусные рыбные шарики, которые не трудно приготовить кулинарам.

Продукты

Консервированный тунец — 240 г

Рис — 1/3 стакана

Укроп свежий — 1/2 пучка

Лук репчатый — 3-4 штук

Лук репчатый — 1 шт

Яйца — 2 шт

Горчица с зернами — 1 столовая ложка

Панировочные сухари — 100 г

Соль

Перец черный молотый

Растительное масло для жарки

Пряники на меду (без сахара)

0663a5964ec2f8b1cdade20716f1617a

Еда на любой вкус, 01.11.17

Всегда вкусная и ароматная выпечка к чаю, легкие в приготовление, мягкие и достаточно сладкие пряники без сахара! Эти пирожные хорошо хранятся, таким образом, вы можете приготовить сразу много, и это дешевле, чем покупать в магазине, ну, на вкус – я молчу!

Продукты

Мука – 550-600 г

Яйцо – 2 шт

Мед – 300 г

Пряности – 0,25 c.

Сода-0,5 c.

Соль – 1 щепотка

Маргарин (или масло) – 60 г

Яйцо – для смазки

Курица с картофелем

e1807f1096e219e6781687432dea39b0

POLLY_COOKING 15.10.17

Курицу с картошкой подают, полив сладким соусом с зеленым горошком.

Продукты

Куриное филе — 2 шт

Картофель 350 г

Куриный бульон — 1 стакан

Сухое белое вино — 0,25 стакана

Горошка — 0,5 стакана

Сливочное масло — 50 г

Сок лимона — 1 чайная ложка

Мука — 0,25 стакана

Оливковое масло — 5 чайных ложек

Чеснок — 1 зубчик

Сушеного орегано — 0,25 чайной ложки

Розмарина — 1/8 чайной ложки

Соль

Перец черный молотый

Крабовый салат с фунчозой

ccd8a43263ce26b4d371334b900e770b

 2 порции 10 мин ( 5 мин) bvlena 14.10.17

Простой и повседневный салат быстрый ужин или обед. Крабовый салат с фунчозой вращается и сочным, и сытный и вкусный!

Ингредиенты (для 2 человек)

Фунчоза — 40 г

Крабовые палочки — 60 г

Огурцы свежие — 60 г

Кукуруза консервированная — 60 г

Майонез — 30 г

Соль-по вкусу

Перец — по вкусу

Печенье «Шоколадное безе»

4bfbfbe084e3db28e5d74f499f76ac88

videoculinary 09.10.17

Безе-это очень вкусное, приготовления пищи. Сегодня мы будем готовить печенье «Шоколадное безе».

Продукты

Белок яйца — 4 шт

Сахар — 200 г

Мука — 75 г

Шоколад — 125 г

Сахар ванильный — 20 г

Корица (по желанию) — 0,5 ч. ложки

Кардамон молотый (по желанию) — 0,5 чайные ложки

Кебаб в пергаменте

76964933be75dcd600d9d6e8238791f1

 3 порции 55 мин ( 10 мин) Prika 16.10.17

Сочное и яркое блюдо, которое порадует всех, не только на первый взгляд, но с первой пробы, это кебаб в пергаменте. Готовьте молодой, парной телятины и обязательно добавьте сушеный тимьян!

Продукты (на 3 порции)

Говядина (мякоть) — 0,5 кг

1 морковь, 2-х

Картофель 2-3 шт

Зеленый горошек (консервированный или замороженный) — 200 г

Тимьян сушеные — 0,5 c.

Соль — 3-4 щепотки

Перец — 2 щепотки

Оливковое масло — 50 мл

Перец — 4 щепотки

Перец жареный

efb5b9976a2a1b6631b164327129a380

 2 часа 30 мин ( 1 час) Практика 29.09.17

Любимая урожай на зиму — перец жареный. Продуктов минимум и максимум вкуса. Рекомендуем вам использовать красный перец. Плоды перца сала, сморщенные, недозрелые, мятые, загнившие, поврежденные для хранения непригодны.

Продукты

Сладкий перец — 1,4 кг (сколько уйдет)

Растительное масло — 50 мл (сколько уйдет)