1 час 5 мин ( 10 мин) Julia_M 25.06.16
В итальянской кухне замечательное печенье — бискотти. По вкусу напоминает сухарик, который идеально подходит на завтрак или полдник с чашкой кофе. Традиционно готовится с клюквой и фисташками, но печенье бискотти с вишней и шоколадом — по крайней мере, альтернатива.
Продукты
Мука пшеничная — 650 г
Сливочное масло — 90 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 140 г
Разрыхлитель — 10 г
Соль — 5 г
Вишня — 450 г
Шоколад горький — 55 г
Цедра лимона — 25 г
Лимонный сок — 25 мл
Ваниль (экстракт) — 10 мл