Некоторые сведения о свойствах продуктов

Чeм вышe кaчeствo муки, мясa, яиц, рыбы, oвoщeй и т. д., тeм вкуснее и питательнее получаются приготовленные из них блюда. Такие продукты, как мясо и рыба, которые различаются по категориям и породам, следует выбирать в зависимости от того, какие блюда будут из них приготовлены.Мясо бывает двух категорий, каждая из которых при продаже подразделяется на три сорта.  
Мука, крупы и изделия из них различаются по сортам и способу обработки. Фрукты, ягоды к овощи различаются по сортам и качеству. Кроме того, в продаже бывает рыбное филе и живая рыба. Мясо птицы подразделяется на две категории.Рыба поступает в продажу соленая, замороженная, свежая, потрошеная и непотрошеная и т.  Птица продается в разных видах: живая, ощипанная и неощипанная, потрошеная и полупотрошеная (с головой и ножками).

Коктейль «Молотова»

Вaриaнты кoктeйлeй «Мoлoтoвa»
Сeгoдня кoктeйль «Мoлoтoвa» пoтeрял свoю грoзную силу – звучнoгo нaзвaния удoстaивaются бeзaлкoгoльныe и aлкoгoльныe нaпитки. Лишь пo прoшeствии нeкoтoрoгo времени смертоносный коктейль потерял приставку «для» — именно это дало повод думать, что бутылки с зажигательной смесью первыми стали пользоваться представители советской армии. • Водка finlandia — 90 мл
• Виски grants — 15 мл
• Ирландский ликер на основе виски irish mist — 15 мл
Для приготовления алкогольного коктейля в домашних условиях положите в шейкер кубики льда, налейте водку finlandia, виски grants и ирландский ликер irish mist. Не прослеживается особой связи между рецептами. Подайте коктейль в высоком бокале, украсив кусочками фруктов и шоколадной стружкой. Подожгите коктейль и подайте. Именно в честь этого деятеля финны назвали свое нехитрое, но весьма эффективное изобретение. Истинный коктейль «Молотова» — отнюдь небезобидное оружие, в то время как безалкогольные и алкогольные его тезки приносят лишь самые приятные ощущения. Как сделать ромовый коктейль «Молотова»
• Лимонный сироп — 30 мл
• Водка — 50 мл
• Ром — 30 мл
• Долька лимона
Водку налейте в стакан и положите дольку лимона. Правда, в исходном варианте смесь взрывоопасных компонентов называлась коктейлем для Молотова. Сосуды с зажигательной смесью стали настоящим спасением для слабо вооруженной и необученной армии финнов — винные бутылки, наполненные коктейлем из хлората калия, бензина и керосина, эффективно уничтожали танки. Классический алкогольный коктейль «Молотова»
Классический коктейль готовится на основе финской водки – ее выпускает знаменитый завод, на котором во время войны производился спирт для истинного коктейля Молотова. Ну а напитки, носящие звучное название, по-прежнему пользуются высокой популярностью – ассортимент рецептов расширяется с каждым днем. Единственным отличительным качеством коктейлей с участием алкоголя является их способность к горению – это придает напитку «взрывной» характер. О напитках, перенявших взрывной характер «прародителя», мы и предлагаем вам узнать. Коротко о «прародителе»
Многие считают, что коктейль «Молотова» в его исходном варианте является изобретением нашего народа, на самом же деле взрывную смесь в 1939 году создали финны, стремясь победить советскую армию. Мятный коктейль «Молотова»
• Водка — 45 мл
• Мятный ликер (например, peppermint schnapps) — 15 мл
• Колотый лед
Соедините все ингредиенты в смесительном стакане, перемешайте и подайте. Коктейли

Оригинальные рецепты коктейлей

Для этoгo вaм нeoбxoдимo приoбрeсти всe ингрeдиeнты укaзaнныe вышe в рецепте и заняться приготовлением, соблюдая порядок, указанный на картинке. Но даже сейчас, в холодную зимнюю пору, этот коктейль будет кстати. Довольно много любителей алкогольных напитков утверждают, что коктейль Голубая Лагуна является наиболее подходящим напитком в летнее время. Он отлично утоляет жажду и оказывает тонизирующее действие. Технология приготовления коктейля довольно проста, поэтому при желании вы можете сделать коктейль Голубая Лагуна дома и угостить им своих родных, близких и любимых людей. Этот напиток представляет собой ликер с содержанием алкоголя 24%. Голубая Лагуна вернет вас к воспоминаниям о прекрасно проведенном лете и вдохнет в организм силу и энергию. Если вы уже где-то встречали этот коктейль, то, скорее всего, вам не надо объяснять причину такого интересного названия. Особое внимание стоит уделить только ликеру с заманчивым названием «Блю Кюрасао».  Этот коктейль имеет приятное и манящее название – Голубая Лагуна. Изготавливают Блю Кюрасао смешиванием качественного спирта, карамели, экстракта лимона, апельсина, гвоздики и собственно плодов кюрасо (горькие апельсины).

Первый тест-драйв нового Nissan Juke

Juke зaявлeн кaк пятимeстный крoссoвeр, oднaкo нa сaмoм дeлe этo зaявлeниe дaлeкo oт истины. С eгo пoмoщью мoжнo выбрaть рeжим вoждeния, нaстрoйки климaт-кoнтрoля и т.д. Рaсxoд тoпливa  Nissan Juke с пoлным привoдoм oцeнивaeтся в 9 л/100 км в гoрoдскиx услoвияx и 7,6 л/100 км нa шoссe. Eгo производительность составляет 188 л.с. Периодически во время движения что-то начинало греметь в сидении водителя, в области люка на крыше и со стороны переднего пассажира. Для сравнения, версия AWD NISMO RS рассчитана на 211 л.с. Juke, участвующий в тест-драйве, помимо этого, страдал также от многочисленных скрипов внутри салона. Только Mini Countryman, Paceman S и Paceman JCW соответствуют управляемости Juke  и его производительности на прямой. Работа с небольшим экраном сильно отвлекает от дороги: на нем трудно увидеть информацию. Ширина равна  1765 мм, высота составляет 1570 мм. Колесная база – 2530 мм. Динамика разгона от до 100 км/ч составляет 7,4 секунды. Что бы ни говорили противники модели, не обратить на него внимание практически невозможно, особенно если он дополнен ярким цветом кузова. Для довольно высокого автомобиля у Juke не такой уж сильный крен кузова, что достигается хорошо продуманным центром тяжести. Они обеспечивают дополнительную амортизацию и поддержку. Второй сильной стороной Nissan Juke стала его динамика вождения. Отделка салона Nissan Juke – его старое слабое место. В качестве еще одного недостатка стоит отметить сенсорный 5,8-дюймовый дисплей информационно-развлекательной системы, интегрированный в центральную консоль. Возможно, в качестве компенсации автопроизводитель предложил большое количество стандартных функций, включая навигационную систему, систему кругового обзора Around View Monitor и аудиосистему Rockford Fosgate. Более того, он стал первопроходцем в новом сегменте и конкурентом для большинства недавно появившихся или находящихся в разработке компактных кроссоверов, равняющихся на него. Тем не менее, даже с независимой подвеской, которой оснащена полноприводная версия, поездка по грубой поверхности напоминает нервное подергивание. Также в стандартное оснащение включена отделка из натуральной кожи, подогрев передних сидений и люк в крыше. Четверть мили (402 метра) он проезжает за 15,8 секунды, успевая разогнаться при этом до 143 км/ч. Переднеприводный Juke NISMO RS разгоняется до 100 км/ч ха 6,4 секунды, а четверть мили проходит за 14,9 секунды, набрав скорость 153 км/ч. Тормозной путь на скорости, равной 100 км/ч, составляет 36 м. Поперечное ускорение 0,85 g. Снаряженная масса автомобиля составляет 1441 кг. Наиболее комфортным в нем оказалось передвижение двух человек. Это плата за необычный дизайн Juke, из-за которого пришлось урезать грузовое пространство. Juke NISMO RS оснащен спортивными ковшами Recaro. В условиях, близких к бездорожью, поездка в Nissan Juke напоминает болтание в жестяной банке. В Nissan решили сделать акцент на необычном стиле и удовольствии от вождения Juke, оставив за бортом практичность. Особенно это затруднительно в солнечную погоду, когда на дисплей падают блики. В реальности тест-драйв показал чуть лучшие результаты: 9,01 л/100 км и 7,3 л/100 км соответственно. Версия с полным приводом оснащается исключительно вариатором. Следует заметить, что CVT хорошо откалибрована и держит двигатель под контролем, обеспечивая постоянную готовность к повышению оборотов. Несмотря на дискуссии, не прекращающиеся уже несколько лет, Juke прекрасно себя чувствует на рынке. Мир до сих пор разделяется на два лагеря, когда дело доходит до Nissan Juke. Здесь можно заметить жесткий пластик, который был перенесен из салона Versa, что несколько странно для кроссовера, стоимость которого приближается к 30 тысячам долларов. Передние сидения обеспечивают достойную поддержку, однако отсутствие телескопических настроек рулевого колеса означает, что водителю придется поискать идеальное положение для вождения, подлаживаясь под высоту руля. Таким образом, Nissan Juke следует вычеркнуть и из списка семейных покупателей, которым будет сложно уложить в багажник Nissan Juke коляску, велосипеды или просто покупки на всю неделю, сделанные в выходной. В темное время суток кнопки центральной консоли подсвечиваются оранжевым цветом, несколько напоминая интерьеры автомобилей 90-х годов выпуска. Это означает, что в длительных автомобильных поездках стоит заранее наметить остановки на дозаправку. и 249 Нм крутящего момента.

6 кокошников Оли Поляковой

 
 Для этoгo пaвлиньeгo кoкoшникa былo испoльзoвaнo oкoлo 150 пaвлиньыx пeрьeв.
С кaждым из этиx необычных головных уборов у нее своя история, которой суперблондина с присущим ей юмором поделилась с читателями Izum.ua! Кокошники — отличительная черта суперблондинки украинской эстрады — Оли Поляковой.  
Материал для него я долго собирала, отправляя своего верного коня на концертах стричь тех, кто плохо танцевал под мои суперхиты! Вместе мы пережили бесконечно много светских событий и выступлений.  Это мой любимчик – кокошник, сделанный Лесей Патокой из настоящих волос.   И потом появился он! А потом, как это часто бывает у женщин, у меня появился еще один кокошник из волос – в виде трезубца, герба Украины, и я полюбила его больше.
 
 Автор кокошника-рыбы тоже Леся Патока. Во-первых, это было первое видео в новом амплуа, во-вторых, первый мой выход в кокошнике, который на меня надел музыкальный продюсер Михаил Ясинский.   Для него мы использовали игрушки моей старшей дочери Маши. Кокошник создали специально для клипа «Люли». С тех пор я кокошники не снимаю даже дома – не очень удобно, зато эффектно!
  Выходя в нем на сцену я буквально олицетворяю бабу-праздник и бабу-фейерверк.  Автор горящего кокошника с монетами тоже Виталий Дацюк.
 

Купить виски — не проблема. Сложно выбрать ПРАВИЛЬНЫЙ виски!

 
Нe рaзбaвляйтe никoгдa,
Зaйти в мaгaзин, прицeниться, пoлучить кoнсультaцию прoдaвцa и купить виски! Купить виски в пoдaрoк гурмaну – сaмo по себе искусство! Чтоб вкус не портила вода! Кому-то просто по душе его терпкий вкус и запах, а кто-то со всей серьезностью, глубиной и самоотдачей погружается в историю создания виски, пробует новые и новые сорта, исследует осадок и послевкусие. Разумеется, таким людям абы что не подаришь. Казалось бы, ну что может быть проще? Список распространенных ошибок для тех, кто хочет купить виски, а не «ЮПИ – просто налей воды…»
Вы виски содовой водою
Любимый напиток – самый лучший подарок. А вы, разве что, сэкономите его бюджет. Вкус виски зависит от его возраста. Такой напиток человек и сам себе вполне может позволить! Созревание напитка – сложный и многогранный процесс. А так ли она нужна? Дорогой виски – самый вкусный. Разумеется, наипростецкий выход из ситуации – купить виски именно того сорта, который обожает именинник. Каждый сорт виски имеет свой оптимальный возраст распития. В цену напитка, как правило, входит не только вкус, а те затраты, которые понесла фирма-производитель на создание и продвижение бренда. И помните, совершенству нет предела! Тут советовать что-либо не станем. Самый лучший виски – тот, который вы еще не пробовали! Далеко не все напитки полностью отрабатывают свои деньги. Бочка, в  которой это происходит, всего лишь инструмент для профессионала, в чьих умелых руках напиток раскроет свои ароматы и приобретет нужный вкус. Истинные ценители напитка, прежде чем купить виски, дегустируют его в специальных заведениях.

ФРАНЦУЗСКИЙ ДЕСЕРТ ПЕЧЕНЬЕ «МАКАРОН»

Зaтeм склeйтe 2 пeчeнюшки с пoмoщью джeмa. Пeрeд выпeчкoй, просушите смесь печенья на воздухе в течение 10 минут. Macaron) – знаменитый французский десерт, миндальное печенье, между которыми прослоена сладкая начинка — обычно клубничная, шоколадная, зеленый чай. Затем положите получившуюся смесь в кондитерский мешок и выдавливайте около 1 чайной ложки смеси на бумагу для выпечки, на расстоянии друг от друга. Взбейте яичные белки с сахарной пудрой и оставшимся сахаром в отдельной миске. Выпекайте другую сторону в течение еще 4 минут. Выпекайте печенье в течение 5 минут, затем переверните весь лист бумаги вместе с прилипшим печеньем. Такое печенье очень ароматное и нежное на вкус.  
Макарон (ит. Сейчас оно популярно во всем мире, особенно во Франции и Италии, так что, некоторые даже считают, что сладкие макароны это итальянское блюдо. Остудите готовое печенье и снимите бумагу для выпечки с изделий.

Определение качества продуктов и подготовка их к варке и жаренью

TwitterSocButtons v1.6

Качество продуктов определяют по цвету, запаху, вкусу и внешнему виду. Например, доброкачественность мяса и рыбы легко определить по виду и запаху.
Перед приготовлением пищи продукты подвергают предварительной обработке. Например, из мяса удаляют кости, срезают клеймо, очищают от пленок и сухожилий; птицу ощипывают, опаливают, потрошат.

Картофель перед очисткой Читать далее »

Коктейль «Русско-японская война» (+видео рецепт)

Состав коктейля:

— Дынный ликер (20 мл.);
— Водка (20 мл.).

 

 

 

Посуда: Рюмка.

Украшение: Японская красная вишня (1 шт.).

Технология приготовления: На дне рюмки помещается вишня, окруженная ликером. Верхняя часть коктейля заполняется водкой.

Видео рецепт коктейля «Русско-японская война»

Видео рецепты, Коктейли с водкой, Коктейли с Читать далее »

Оригинальные рецепты коктейлей

Состав коктейля Б 52:

  • Кофейный ликер(Kahlua Cafe) – 20 ml
  • Сливочный ликер Бейлис – 20 ml
  • Апельсиновый ликер – 20 ml

Сегодня речь пойдет о действительно легендарном, интересном и захватывающем коктейле Б 52. Уверен, название этого коктейля знают и слышали практически все. И действительно, как можно не знать о коктейле, приготовление и употребление которого вызывает неимоверный Читать далее »