4 порции ZNAIKA 27.07.16
Легко эстрагоновый маринад для грибов хорошо подчеркивает вкус жареной спаржи и грибов.
Ингредиенты (на 4 порции)
Спаржа свежая — 450 г
Грибы шампиньоны или шиитаке — 600 г
Вино белое сухое — 2 столовые ложки
Эстрагон свежий (рубленый) — 2 ст. ложки
Оливковое масло — 1 столовая ложка
Соль — 0,25 ст.
Перец черный молотый — 0,25 c.
Эстрагон для украшения
