Печень по-Строгановски получил свое название от нарезки мелкими кубиками, а мясо имеет то же имя.
Ингредиенты:
- 500 г говяжьей печени
- 300 г сметаны
- 200 г лука
- соль
- черный перец
- растительное масло
Приготовление печени по-Строгановски
Лук мелко покрошить. Обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
Печень вымыть, очистить от пленки, нарезать кубиками. Добавить его к луку. Коричневый на каждой стороне.
Добавить сметану и тушить 15-20 минут, до мягкости. В конце приготовления посолить и поперчить блюдо.
В этом декоре вы можете отправить картофель или рис.
Рецепт для наших читателей — юните
Вы можете найти это интересным